Рыба, запечённая в молочном соусе: пошагово с фото
Рыбка, запечённая в молочном соусе – диетическое и очень полезное вкусное блюдо. Времени для его приготовления уйдёт немного. А в результате получим нежнейшую и очень вкусную рыбку. Её, кстати, можно взять любую, желательно не костистую.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить рыбу, запечённую в молочном соусе, вам понадобится:
- рыба – 700 г
- молоко – 1,5 ст.
- яйцо куриное – 2 шт.
- сыр твёрдый – 50 г
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- приправы для рыбы – по вкусу
- мука – 1-2 ст.л.
- масло растительное
Как приготовить рыбу, запечённую в молочном соусе
Шаг № 1:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_1.jpg)
Рыбу помоем, почистим, ещё раз хорошо промоем, обсушим. Разделим на филе (можно взять уже готовое филе). Разделим на порционные куски. Посолим, поперчим по вкусу. Можно использовать приправу для рыбы.
Шаг № 2:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_2.jpg)
Обваляем в муке.
Шаг № 3:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_3.jpg)
Обжарим на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Шаг № 4:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_4.jpg)
Переложим в форму для запекания.
Шаг № 5:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_5.jpg)
Приготовим соус.
В миске смешаем молоко, яйца, соль по вкусу.
В миске смешаем молоко, яйца, соль по вкусу.
Шаг № 6:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_6.jpg)
Зельем соусом рыбу.
Шаг № 7:
![Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Рыба, запечённая в молочном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Rybazapechyonnaya-v-molochnom-souse._shag_7.jpg)
Посыпаем натёртым сыром.
Поставим в духовку запекаться до готовности при 180 градусах, приблизительно на 25 минут.
Гарнир к рыбе, запеченной в молочном соусе, можно подать любой – картофельное пюре, отварной рис, гречку.
Поставим в духовку запекаться до готовности при 180 градусах, приблизительно на 25 минут.
Гарнир к рыбе, запеченной в молочном соусе, можно подать любой – картофельное пюре, отварной рис, гречку.
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
всегда казалось что это два не совсем совместимых продукта
Никогда не запекала в таком соусе. Согласна, что она будет более нежной и мягкой, но мороженая рыба и так очень нежная. Думаю, что можно ее и не обжаривать. Как-нибудь попробую просто приготовить в подобном соусе без обжарки.![Ssshh](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000358-medium.gif)