Кулинарный рецепт Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

17.06.2016

Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

Личные впечатления о рецепте:

Ходят легенды, что класть мясо между двумя ломтиками хлеба придумал английский аристократ Джон Монтегю, граф Сандвичский IV (титул по названию местности Sandwich от староанглийского “песчаная гавань”) — не повар, но заядлый игрок в карты. Такие бутерброды позволяли ему, не запачкав пальцев и карт, продолжать любимую игру криббедж. И поскольку вскоре он стал кушать их не только за игровым столом, но и повсеместно, кто-то назвал их в его честь. Изобрёл, однако, такое блюдо вовсе не он. Подобная еда была в ходу ещё у древних евреев, которые наполняли разрезанную мацу разными продуктами.

Впоследствии слово “сандвич” стало означать вообще что-то между двумя одинаковыми слоями. Что же касается правильности написания, то в русском орфографическом словаре зафиксированы две нормы: сандвич и сэндвич, обе равноправные.

Чтобы приготовить сандвич-гриль с помидорами и моцареллой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • батон (для 32 кружочков)
  • сыр моцарелла (соленая) – 900 г
  • помидор – 4 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло сливочное – 4 ст.л.

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сандвич-гриль с помидорами и моцареллой.
Пошаговое приготовление
С помощью круглого резака для печенья нарезать батон диаметром 5-6,5 см, в зависимости от размера помидоров, и моцареллу толщиной 0,5 см. Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см, приправить солью и перцем. Собрать “бутерброд”: ломтик помидора и моцареллы между двумя ломтиками батона. Повторить с оставшимися моцареллой, помидорами и хлебом, должно получиться 16 сандвичей. Масло растопить. Разогреть электрогриль до средней температуры. С помощью кисти смазать батон растопленным маслом с наружной стороны. Выложить сандвичи на гриль и жарить до золотисто-коричневого цвета, пока моцарелла не станет мягкой (но она не должна расплавиться), около 5 минут с каждой стороны. Перед подачей закрепить зубочисткой с отделочной лентой.

Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

Приятного аппетита!

Источник: http://www.marthastewart.com/315560/grilled-tomato-and-mozzarella-sandwiches
Пост!

Совет к рецепту:
Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой
«Какой хороший рецепт. Как по мне, то к этим сендвичам так и просится соус Песто. Чтобы макать их в соус, или полить сверху.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой
  1. Какая красота Approve Прекрасный рецепт в мою копилку .

  2. Быстро, просто и вкусно! Что еще надо? Хороший рецептик! Delicious

  3. Прекрасные быстрые бутербродики получаются, прелесть.

  4. Шикарные бутербродики- красиво и оригинально.


X