Знаете ли вы, что бедная шарлотка не избежала гонений по политическим мотивам? Да-да, во времена Сталина, борясь с низкопоклонством перед Западом, вкусную француженку переименовали в «яблочную бабу»! Ну, прямо скажем, не комильфо!
Кстати, шарлотка – космополитка. Французы рецептик у англичан сприхватизировали.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал
сахар – 1 ст.
яблоки – 3 шт.
яйца – 3 шт.
корица – 1 ч.л.
сухари панировочные – 1 ч.л.
ванилин – по вкусу, обычно полпачечки или на кончике ножа
масло сливочное – для смазывания формы
1.Яйца
взбейте с сахаром
и ванилином до пышности.
Добавьте муку.
2.Яблоки
нарежьте тонкими полосками.
3.Форму смажьте маслом,
посыпьте сухарями.
Выложите яблоки,
сверху – тесто.
Разровняйте.
4.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин.
5.Выньте, слегка остудите,
посыпьте корицей.
А чтобы не мучила совесть за съеденные калории – ну, дальше вы знаете – гостей зовите!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Автор фото Оксана Fox
Рецепт опубликован 30.09.2012
Рецепт доработан (добавлены пошаговые фото) 05.06.2015
Отправка данных
Согласна, с вами, Ольга. Очень важно, что вы, наши, дорогие читатели, все замечаете, вносите свои коррективы в рецепты. Спасибо огромное!!!