Шоколадный кекс

07.11.2016

Шоколадный кекс

Личные впечатления о рецепте:

Я не могу прожить и дня без сладкого, а также выпечки, вот такая я сладкоежка. Поэтому часто готовлю диетическую сладкую выпечку для того, чтобы не оставить сильный отпечаток на своей фигуре. Часто мои домашние кушают такие изделия и не догадываются, что там овсяные хлопья или отруби, которые в повседневной жизни никогда не будут кушать. Готовим полезный шоколадный кекс!

Чтобы приготовить шоколадный кекс, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 3 шт.
  • йогурт – 85 г
  • молоко сухое – 2 ст.л.
  • отруби овсяные – 4 ст.л.
  • отруби пшеничные – 2 ст.л.
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • пудинг шоколадный – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ст.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • гвоздика (молотая) – 0,5 ч.л.
  • ароматизатор мёдовый – 5 капель

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадный кекс
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Разбить яйца, отделив желтки от белков. Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки отдельно взбить с ароматизатором и йогуртом, добавить все сухие ингредиенты, кроме разрыхлителя, всё хорошо перемешать. В тесто аккуратно ввести белки, добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаточкой, поднимая тесно снизу вверх, чтобы масса не осела. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах в течение 30-35 минут. Пропечённость проверить с помощью зубочистки, при накалывании она должна остаться сухой.
Шаг № 2:
Шоколадный кекс
Вот такой шоколадный кекс получается внутри. Я люблю растапливать шоколад на водяной бане и с помощью кисточки покрывать кекс.

Приятного аппетита с шоколадным кексом!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадный кекс
  1. Какой милый бегемотик. Внутри кекс, а снаружи такая глянцевая корочка, что кажется, будто полностью шоколадный.

  2. Такой прямо шоколадный бегемотик. Wink очень аппетитный.

  3. Прям как в мультике про Фунтика – Бегемот Шоколад) Happy-Grin Happy-Grin Отличный диетический кекс – чтоб не стать самим бегемотиками Who-s-the-man

  4. Такой классный шоколадный бегомотик, рецепт очень понравился.

  5. Бегемотик, что надо, такой аппетитный, красивый, нужно приготовить своим внучатам.

  6. Кекс выглядит отлично. При всем этом считается диетическим. Поэтому нужно готовить да готовить такую выпечку. Да и вкус не подводит.

  7. И дети и взрослые точно будут в восторге от этого кексика.


X