Шоколадный торт со сметанной пропиткой: пошагово с фото

Шоколадный торт со сметанной пропиткой
Шоколадный торт — аппетитный, вкусный и сытный десерт. Желанное лакомство на любом празднике.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 460 ккал

Чтобы приготовить шоколадный торт со сметанной пропиткой, вам понадобится:
 
для теста:
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 г
мука пшеничная – 400 г
сметана (20%) – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао – 3 ст.л.
для пропитки:
сметана (20%) – 200 г
пудра сахарная – 1 ст.л.
корица – по вкусу
ванилин – по вкусу
для глазури:
масло сливочное – 50 г
шоколад – 50 г
для украшения:
стружка кокосовая

Как приготовить шоколадный торт со сметанной пропиткой.

 

Яйца взбить с сахаром.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Добавить муку и разрыхлитель, добавить какао. Перемешать.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Добавить сметану.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Вновь перемешать.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Перелить тесто в форму (лучше если это будет форма диаметром 20 см, у меня такой нет, поэтому я воспользовалась той, которая у меня есть). Выпекаем при 180 градусах 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Готовим пропитку: для этого сметану взбиваем с сахарной пудрой и специями

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

до полного растворения сахарной пудры.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Смазать пропиткой коржи и дать пропитаться в течении 30 минут. Положить корж один на другой.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Готовим глазурь: шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню, растопить.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Добавить сливочное масло и размешать до однородности.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Смазать глазурью верх торта.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Края торта посыпать кокосовой стружкой. Готовый торт убрать на 2 часа в холодильник.

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Шоколадный торт со сметанной пропиткой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 11.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадный торт со сметанной пропиткой

X