Недавно в голову пришла мысль, что нужно приготовить из кабачков что-то новенькое. И решила приготовить необычные сладкие оладьи из кабачка. Чаще всего подобное блюдо ассоциируется у нас с пряным или соленым гарниром, да еще и приправленным чесночком. Попробуйте сделать все наоборот и приготовить из кабачков десерт.
У вас непременно получится нежное и сладкое блюдо, которое будет в новинку не только взрослым, но и детям. Такие оладьи легко и быстро готовятся, а вкус их просто поражает. Некоторые, попробовав впервые эти оладушки, не сразу пойму, что в основе данного блюда лежат овощи и, в частности, обыкновенные кабачки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 129 ккал
мука – 1 ст.
сахар – 4 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – на кончике ножа
соль – 1/2 ч.л.
масло растительное (для обжаривания)
1. Моем кабачки и очищаем их от кожицы (если вы взяли молодые кабачки, то кожицу можно оставить). Разрезаем на несколько частей и удаляем семена. Подготовленные кусочки натираем на мелкой терке.
2. Добавляем яйцо, муку, соль, сахарный песок и соду. Полученную кабачковую массу и остальные ингредиенты хорошенько перемешиваем. По желанию в тесто для оладьев можно добавить цедру лимона, которая добавит в данное блюдо легкую цитрусовую нотку.
3. Наливаем на сковороду растительное масло и ставим разогреваться на огонь. Затем выкладываем массу на сковороду при помощи ложки. Обжариваем каждый оладушек с двух сторон до появления золотистой румяной корочки.
Подаем готовые оладьи с чаем и со сметаной, вареньем или медом. Каждый выбирает сам, с чем лучше комбинировать кабачковые оладьи. А для тех хозяек, которые желают как можно чаще готовить вкусные и полезные оладьи для всей семьи, предлагаем также приготовить сырные оладьи либо оладьи из йогурта.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 10.06.2014
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
К кабачковым оладьям неплохо бы еще добавить и яблоко. На фоне этой добавки к кабачкам, приготовление оладьев только выигрывает. Сладкие и вкусные получаются. Не помешает и добавка небольшой ложечки меда.