Кулинарный рецепт Сливочное желе с клубникой

Сливочное желе с клубникой
Вот пример не только вкусного, но и очень полезного десерта. (Пунктик у меня такой – во всем съедобном – пользу найти.)

Желатин, в основе своей, коллаген. А это незаменимая штука для связок, сухожилий, костей, суставов. И для здоровых волос и ногтей он тоже необходим.

Так что, готовим, едим, угощаем и хвалим себя. Вон сколько полезного наготовили!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

Для того, чтобы приготовить сливочное желе с клубникой вам потребуется:
клубника замороженная – 200 г
сливки 10% жирности – 300 мл
сметана – 25 % жирности – 100 г
желатин – 1 ст.л.
сахар – 50 г
сахарная пудра – 40 г
листья мяты

Как приготовить сливочное желе с клубникой:

1.Желатин растворите в небольшом количестве холодной воды.
2.100 мл сливок прогрейте вместе с желатином. Не кипятите. Остудите.
3.Тем временем смешайте сливки, сметану, сахарную пудру. Добавьте к смеси желатин.
4.На дно формочек выложите клубнику (или клюкву, или смородину). Какие ягоды любите, такие и кладите.) Залейте ягоды сливками с желатином. И поставьте все это великолепие на всю ночь в холодное место. Но не в морозилку.
5.Смешайте в блендере сахар с мятными листьями. Посыпьте этим сахаром готовый десерт.
Приятного аппетита!

Пост!

Десерты

Комментарии и отзывы к рецепту Сливочное желе с клубникой

  1. Хочу поздравить Вас с 8 марта!
    С днем весенним, не морозным,
    С днем веселым и мимозным,
    С днем безоблачным и снежным,
    С днем взволнованным и нежным,
    С днем просторным и сюрпризным
    Нашим славным женским днем!

  2. Большое спасибо. Всем сбычи мечт!

  3. Восторг!!! Спасибо, напоминает национальный украинский свадебный десерт, кот. Smile пробовала на свадьбе брата, просто вкуснотища!!!

  4. Интересно, Юль, не знала что это украинский, да еще и свадебный десерт.

  5. Какое же вкусное получится желе! Особенно в зимнее время. Летом не такой интерес к этому блюду. А вот зимой, когда нет свежей клубники, прямо притягивает.


X