Личные впечатления о рецепте:
Хочу поделиться с вами простым, но в то же время очень вкусным и ароматным рецептом слоек в виде крендельков с твердым сыром, таким как российский, эдем или гауда, и соленой брынзой, в моем случае, овечьей. Рецепт до того прост и безопасен, что его с легкостью можно приготовить совместно с вашими детками – ведь они так любят помогать нам на кухне и считают это дело очень занятным и важным! А приготовив с вами что-то, так хвастаются этим достижением перед родными и друзьями! Так, мне в приготовлении слоеного кренделя с сыром и соленой брынзой помогала моя дочка! Счастью не было предела! Так же, как и в поедании! Готовьте и вы с детьми и для детей слоеный крендель с сыром и соленой брынзой!
Чтобы приготовить слоеный крендель с сыром и соленой брынзой, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- сыр твердый – 300 г
- брынза (соленая) – 200 г
- масло сливочное – 20-30 г
- кунжут – 2 ч.л.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить слоеный крендель с сыром и соленой брынзой
Размораживаем тесто при комнатной температуре. Разворачиваем тесто на столе и нарезаем тонкими полосками до 2 см шириной ножом для пиццы.
Выкладываем полоски на стол и раскатываем ровными прямоугольниками скалкой толщиной до 2 мм. Стол я не присыпаю мукой, чтоб в последствии тесто хорошо скреплялось. Вдоль полученного прямоугольника дорожкой выкладываем тертый сыр.
Затем на сыр также дорожкой насыпаем тертую брынзу, стараясь края оставить пустыми.
Теперь хорошенько скрепим кроя прямоугольника с начинкой, старайтесь, чтоб начинка полностью была внутри и не попадала на швы.
После прокатываем ручками ровные жгуты.
Сворачиваем полученные жгуты кренделем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Промазываем полученные крендельки растопленным сливочным маслом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Следите за цветом.
Вытаскиваем из духовки и даем полностью остыть.
Готово! Слоеные крендельки с сыром и брынзой остыли и их можно подавать! Очень вкусно есть их, запивая томатным соком, – так говорят мои домочадцы, которые ждали слойки с нетерпением, стоя у духовки, а потом и съев их!
Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных
Какие аппетитные крендельки, с такой пикантной начинкой, а благодаря тесту они должны быть мягкими и воздушными.
Очень красиво получилось. Такие аппетитные крендельки. Оля! А можно такую выпечку готовить с одним видом сыра?
Светлана, конечно, можно! Тоже будет очень вкусно) Просто мои домочадцы очень любят соленую брынзу)
Очень аппетитные и вкусные крендельки с томатным соком особенно.
Ох какие крендели!!! Красивые и румяные! :Star-Struck:
Люблю слоёное тесто за его универсальность- столько всего вкусного можно испечь. Очень аппетитные у вас крендельки.
Супер! Огромное спасибо за такой шикарный рецепт, я и мое семейство обожаем сырную выпечку!
Отличный рецепт.
Люблю подобную выпечку.
Румяные красавцы, просто супер.
Очень понравился Ваш рецепт, а я приготовила немного по- другому. Творог взяла для начинки и адыгейский сыр.
Обожаю все из слоеного теста, вкуснятина.