Спаржевая фасоль с чесноком

28.06.2016

Спаржевая фасоль с чесноком

Личные впечатления о рецепте:

У нас в семье всем нравится это простое блюдо, и все с нетерпением ждут сезона спаржевой фасоли. Покупаем её желтую, зеленую и сиреневую, готовим ее свежей и обязательно замораживаем на зиму.

Чтобы приготовить спаржевую фасоль с чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фасоль спаржевая (желтая, зеленая) – 500 г
  • вода
  • соль
  • масло сливочное – 60 г
  • чеснок – 2 зубчика

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить спаржевую фасоль с чесноком.
Пошаговое приготовление
Фасоль главное покупать молодую  и  не переросшую. Берем стручки, отрезаем по краям хвостики и оправляем в кастрюлю с водой, слегка подсоленной. Варить после закипания 3-5 минут. Пробуем вилочкой, чтобы была мягковатая. Процеживаем и отправляем на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжариваем на небольшом огне до появления слегка золотистого цвета, периодически помешивая. Выключаем и добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу. Если по вкусу мало соли, то можно присолить, все перемешиваем и даем остыть.

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Спаржевая фасоль с чесноком
  1. А вырастить спаржевую фасоль – настоящая проблема. У меня за всю историю посадок только 2 раза получилось.Очень нравится мне спаржевая фасоль по – корейски. В любом блюде она вкусная. Так и этом случае.

  2. Мы садили и у нас росла много и хорошая, но в этом году мама на том месте насадила крыжовника и малины, так что покупаем .

  3. ОЙ, ТАКАЯ ФАСОЛЬКА ТО, ЧТО НУЖНО: ОБОЖАЮ ЕЁ !

  4. Да, спаржевая фасоль – это тот овощ, которым блюдо не испортишь. И в суп ее можно, и в салат, и консервировать, и пироги. Да, все, что угодно.

  5. Обожаю спаржу, уже тоже заморозила на зиму. А вот с чесночком еще не готовила, спасибо за идею Wink

  6. И мы обожаем спаржевую фасоль, каждый год выращиваем. Очень рекомендую всем любителям спаржи попробовать сорт Вигна – она такая длинная, очень нежная, вкусная и бьет рекорды по содержанию белка Happy

  7. К своему стыду не пробовал. Надо исправить.

  8. Как аппетитно- уверена, что вкусно.


X