Капуста по-селянськи: пошагово с фото

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото
Эту шикарную капусточку в нашей семье делают очень давно и бабушка и мама. Очень вкусно и не долго, а еще и не очень дорого.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 75 ккал / 100 г

Чтобы приготовить капусту по-селянськи, вам понадобится:
капуста – 2 кг
морковь – 2 шт.
лук – 2 шт.
свинина или куриное филе – 300 г
соль
перец
сахар
чеснок – 1 зубок
кетчуп -100 г
подсолнечное масло – 50 мл

Как приготовить капусту по-селянськи.

Овощи моем и чистим. Мясо моем

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото

и режем соломкой 1 см на 2 см. Капусту шинкуем на шинковке. Морковь на крупной терке трем. Лук режем средними кубиками. Все перемешиваем

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото

при этом солим, перчим по вкусу. На сковороду с высокими бортами наливаем подсолнечное масло примерно 50 г и разогреваем. Аккуратно кладем мясо, накрываем крышкой и жарим до румяной корочки. Выкладываем смесь из овощей в сковороду к мясу и потихоньку перемешиваем.

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото

Через 10 минут добавляем кетчуп

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото

и снова перемешиваем. Сахар добавляется в конце по вкусу. Время готовности можно определять по твердости капусты, то есть кто как любит. Кому помягче значит тушим дольше, периодически помешивая. Перед тем как снять с огня добавить чеснок.

Примечания к рецепту: подается как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к картофельному пюре, кашам, а также как горячим так и холодным. И летом и зимой.

Капуста по-селянськи: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Печенька007
Рецепт опубликован 15.02.2016

 

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Капуста по-селянськи
  1. Отлично . Какая аппетитная капусточка. Так и просится, чтоб ее отведать.

  2. Хорошая капустка и быстренько получается! Delicious

  3. Хорошая капусточка мы тоже так тушим, а иногда вместо мясо добавляем шампиноьны тоже очень вкусно.

  4. Тушеная капустка – м-м-м-м. Ко многому подходит.

  5. Капусту тушеною в моей семье очень любят, особенно с курочкой приходится готовит частенько, очень вкусно и полезно.

  6. Спасибо,что поддержали,мне приятно.Кушайте на здоровье!!!


X