Стейк из семги с имбирем

Такой имбирный соус можно использовать для многих блюд, но особенно хорошо он сочетается с рыбой. Рыбный стейк в имбирном соусе приобретает потрясающий вкус: пряный, острый, кисловатый, дополненный богатой вкусовой гаммой соевого соуса для суши и сашими. Практически любая рыба с таким соусом станет намного вкуснее, но особенно он хорош с деликатесными породами рыбы, к которым как раз и относится семга.
Мясо семги обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и очень полезно, разумеется, при правильном приготовлении: лучше всего не жарить ее на сковороде, а запечь в фольге или на гриле. Тогда в ней сохраняется больше жирных ненасыщенных кислот Омега-3, совершенно необходимых для предотвращения сердечнососудистых заболеваний и тромбообразования. Кроме того, семга – это прекрасный источник белка (в 100 г содержится до половины дневной нормы белка), а также кальция, фосфора, йода, цинка, натрия, фтора, магния.
Однако хорошо известно: каким бы полезным ни был продукт питания, если он невкусный, его будут есть только фанаты здорового питания. Семга пользуется огромной популярностью, прежде всего, потому что она очень вкусная, а благодаря нашему рецепту станет еще вкуснее.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал