Суп из куриных сердечек с гречкой: пошагово с фото

Рецепт супа из куриных сердец с гречкойРазнообразить свое питание хочет каждый из нас. Поэтому, если вы не пробовали суп из куриных сердец с гречкой, рекомендую приготовить. Конечно, не все любят блюда из куриных сердец. А зря. Суп получается очень вкусным со своеобразным, присущим только куриным сердечкам, привкусом. Советую готовить на один раз. Мне кажется, этот суп не из тех, которые на второй день становятся вкуснее. Но опять-таки это на мой вкус.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить суп из куриных сердец с гречкой, вам понадобятся:
куриные сердечки – 350 г
луковица – 1 шт.
средние картофелины – 4 -5 шт.
морковь – 1 шт.
гречка – 70 г
масло для жарки
перец – по вкусу
соль – по вкусу
зелень по вкусу – петрушка

Как приготовить суп из куриных сердец с гречкой:

1. Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Петрушку измельчить.
2. Куриные сердца помыть, удалить остатки крови и жира, обсушить и мелко нарезать.
3. На разогретую сковороду добавить масло для жарки, выложить куриные сердца и обжарить в течение пары минут, выпаривая излишнюю влагу. Когда жидкость уйдет, уменьшаем огонь до среднего.
4. После того как сердца немного поджарятся, добавить мелко нарезанный лук и в течение пары минут обжарить их вместе. Добавить морковь и жарить ее минуту.
5. В кипящую воду отправляем мелко нарезанный картофель. Варим до полуготовности 5-7 минут. Добавляем в кастрюлю зажарку из сердец с овощами, гречку и варим еще 5-7 минут.
6. Посолить, поперчить по вкусу, добавить зеленую петрушку, довести до кипения и в этом состоянии продержать пару минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать 20 минут настоятся перед подачей.Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Суп из куриных сердечек с гречкой
  1. Марина:

    Спасибо за рецепт..И главное как вовремя !!.Сидела и думала-чего бы приготовить на первое??Так просто и вкусно! 100%.Люблю печень.Особенно куриную…

  2. Супчик просто супер .Спасибо за рецепт!!!!!

  3. Отличный рецептик, иногда просто уже не знаешь, что приготовить. Спасибо, Надежда.

  4. Рецепт на самом деле очень удачный. Вроде ничего особенного, а вот и что-то новое в семейном меню так сказать. Варила вчера с вечера, а кушали только сегодня вечером. Вкусно. Спасибо.

  5. Люблю куриные сердечки в любом виде)

  6. Взяла рецепт в копилочку! Любят в нашей семье сердечки, надеюсь суп придётся по вкусу!

  7. И сердечки люблю,и гречку! А вот в супе не додумалась их соединить… Спасибо за отличную идею!

  8. Выглядит аппетитно, обязательно приготовлю.


X