Пока не изобрели плавленый сыр, в супе растворяли брынзу. Ее и сейчас кладут в суп словаки и жители Кавказа. Сырный суп нужно есть сразу, хранение в холодильнике портит вкус блюда.
Чтобы приготовить сырный суп лапшу, вам понадобятся:
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Морковь – 1 шт.
• Укроп – по вкусу
• Лапша домашняя – 100 г
• Перец черный, карри – по вкусу
• Вода – 2 литра
Как приготовить суп-лапшу с плавленым сыром:
1.Нарезанные лук и чеснок поджарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте тертую морковь.
2.В кипящую воду положите домашнюю лапшу, отварите, выньте. В горячей воде разведите нарезанный плавленый сырок. Когда слегка разойдется, бросьте отваренную лапшу, посолите, поперчите. Добавьте немного карри. НЕ кладите в сырный суп лавровый лист, иначе сырный вкус пропадает. Посыпьте суп укропом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Отправка данных
Сегодня приготовила этот суп. Мое семейство не просто в восторге, а в таком восторге, что ни в сказке сказать ни пером описать!!!!! Сыр дал такую пикантность!!!! Спасибо за рецептик -сказали мое семейство!!!!!!
Ой,Марин,я так рада,что вам понравилось.Сырные супчики так разнообразят меню и ,в конечном итоге,жизнь.Всего вам нового и интересного!
просто и вкусно.
На здоровье, Снежана.
Обязательно надо попробовать. Тем более все так просто.
Часто делаем подобный суп) очень вкусный.
Вот такой