Свиные рулеты, отваренные в луковой шелухе

Свиные рулеты, отваренные в луковой шелухеУ меня летнее блюдо вот такое – свиные рулеты отваренные в луковой шелухе, только что сварила, не смогла не поделиться. Делаем всегда рулеты таким способом, когда режем поросеночка, получаются красивые и вкусные!
Брать можно любую часть сала, только чтобы легко можно его было сворачивать, у меня в данный момент брюшина.
Думаю свиные рулеты многие делают и каждый по своему. Расскажу свой вариант.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: не определено

Чтобы приготовить свиные рулеты, отваренные в луковой шелухе, вам понадобится:
брюшина свиная
соль
перец черный молотый
чеснок
хмели-сунели
аджика – по желанию
соус соевый – по желанию
шелуха луковая

Как приготовить свиные рулеты, отваренные в луковой шелухе.

1. Сделать небольшие надрезы на куске сала, потом смазать его и надрезы смесью из чеснока, соли, перца, хмели-сунели, можно аджики, соевого соуса, кому что нравится конечно на вкус.
2. Затем плотно свернуть рулеты, также сверху их обмазывая смесью и скрепить нитью или шпагатом.
3. Потом рулеты положить в посуду и оставить на 2-3 дня просаливаться, затем отварить его в воде с добавлением луковой шелухи, варить 1 час.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Светлана Попова
Рецепт опубликован 16.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свиные рулеты, отваренные в луковой шелухе
  1. Я тоже делаю такой рулет, особенно зимой.Всегда добавляю в такой рулет морковку.Для меня так вкуснее.

  2. Я вот с морковкой не пробовала, надо в следующий раз сделать. Спасибо Светлана.


X