Борщ – это универсальное блюдо, его приготовление есть разнообразное и используется чуть ли не во всех странах мира. Конечно же, может меняться его название и способ приготовления. Но вообще свое начало борщ взял из Украины. Это украинское блюдо, его обычно едят с пампушками и салом.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал
капуста – 0,25 кочана
лук репчатый – 1 шт.
картошка – 5 шт.
паста томатная – 50 г
масло растительное
соль – по вкусу
перец- по вкусу
Нарезаем все ингредиенты и подготавливаем к приготовлению нашего борща. Для начала берем и обжариваем мясо на сковороде и насыпаем к нему лук. Это все обжариваем вместе. В то время как мы это обжариваем, мы ставим закипать воду в кастрюле. Как закипит вода, высыпаем туда обжаренное мясо с луком. Нарезаем картошку кубиками и высыпаем в кастрюлю. Можно слегка посолить воду.
Пока варится картошка, начинаем тушить капусту. Затем добавляем томатную пасту и еще немного протушиваем.
Как только сварится картошка, можно высыпать капусту. И на ваш вкус посолить и поперчить наш борщ. Также можно добавить какие-нибудь интересные приправы.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото olgahoncharenko
Рецепт опубликован 02.03.2016
Отправка данных
Борщ получился аппетитный да с пампушками, милое дело.
я всегда думала , что борщ – это со свеклой . Потом подросла и поняла , что борщ – это свекла и капуста))
теперь я окончательно запуталась
для нашей семьи – это щи
и я запуталась)) но, не смотря на название, суп на фото выглядит ооочень аппетитно!
Для нас борщ – это все то же, что в рецепте плюс свекла. А еще мы иногда добавляем в борщ фасоль, дети очень любят.
действительно, по составу это блюдо должно называться “Щи”, а не борщ.
Очень аппетитный борщик получился,спасибо,что напомнили.Обязательно приготовлю)))
Щи, борщ…. да какая разница
Главное вкусно 
Кстати, и я в свое время узнала, что борщ без свеклы – это не борщ, а щи. Хотя до 20 лет готовила без свеклы “борщ”. Теперь только со свеклой варю борщ)
Я всегда думала, что щи – это без томата. Разве это не так?
Я не сильна в ЩАХ, если честно. Если кто-то расскажет подробнее, буду тоже благодарна)
Все как у вас ,только со свёклой 😉 Спасибо за рецепт!
Какая красивая подача! Очень нарядно смотрится
вкус вам понравился?
Какая красота! Сейчас бы с удовольствием тарелочку такого горяченького борщика съесть, да еще из такой красивой тарелки! Екатерина, замечательно получилось! И густой борщик, у меня дома все такой любят.
Аппетитный борщ- только не маловато ли капусты 0,25 кочана?
Вкусно получается, сытненько)
Завтра же сварю борщ. Так захотелось после новогодней “сухомятки”. Я готовлю на квашеном рассоле из-под капусты или соленых огурцов и томатной пасты много кладу – мы любим кисленький, очень красненький борщ и обязательно со свежей петрушкой в конце варки.