Торт-безе с клубникой и сливками

безе с клубникой для детейТорт-безе с клубникой и сливками – настоящий красавец: пышный, эффектно сочетающий белизну безе и яркость клубники, а кроме того, безе считается кладезем белка и глюкозы.

Чтобы приготовить торт-безе с клубникой и сливками, понадобятся следующие ингредиенты:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• ванилин на кончике ножа
• 1 ст. ложка кукурузной муки
• свежая клубника и взбитые сливки – для украшения.

Торт-безе с клубникой и сливками выпекается следующим образом:
1. Аккуратно отдели белки от желтков и взбейте белки, постепенно вводя сахар и ванилин, чтобы образовалась густая однородная масса.
2. Застелите противень промасленной пергаментной бумагой и выложите на нее с помощью кондитерского мешка взбитую белковую массу.
3. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 110°С, и запекайте 30 мин.
4. Когда заготовка для торта остынет, украсьте ее взбитыми сливками и свежей клубникой.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Торт-безе с клубникой и сливками
  1. Очаровательно Первой уйдет с этого тортика клубничка

  2. Ну это естественно. Я ужасно люблю безе, помню, был во времена моего детства торт “В полет” из безе, безумно вкусный, но его невозможно было культурно есть – весь крошился. Поэтому мы его покупали, только когда не ожидались гости, ели в узком семейном кругу. Ну, к детям таких требований нет, будут есть руками, в конце концов.

  3. А я бы клубнику именно с безе жевала, оно сладкое очень Happy

  4. Клубника с безе – дивное сочетание, но я про другое: безе очень сыпется, и если обычный торт можно есть ложкой или вилкой (кстати, гораздо удобнее), то с безе намного труднее есть культурно.

  5. Юля, я тоже, насмотрелась американских фильмов и поняла, что вилкой действительно удобнее, но к безе это не относится, там только руками, тем более что этот торт заявлен на детский праздник. Ладно, все равно их потом мыть! Tired

  6. Один из моих любимых тортиков, вкуснятина.


X