Тушеная капуста со свиными ребрышками

01.08.2016

Тушеная капуста со свиными ребрышками

Личные впечатления о рецепте:

Этот флешмоб очень мне близок. Так получилось, что месяц назад из-за болезни не стало моей прабабушки, и я, и моя мама, бабушка и тетя теперь готовим дедушке. Кушать носим и смотрим за ним. Я часто у него ночую и готовлю ему, помогаем  с продуктами – ведь пенсии на все не хватает.

Чтобы приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ребрышки свиные – 400 г
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 1-2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное
  • капуста – 0,5-1 кочан
  • соль – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • лист лавровый

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками:
Пошаговое приготовление
Тушеная капуста со свиными ребрышками
В казане с растительным маслом обжариваем ребрышки до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный дольками чеснок и кубиками лук, затем – натертую на терке морковь, обжариваем, постоянно помешивая. Добавляем воды стаканчик и тушим 20 минут, далее добавляем нарезанную капусту и оставляем тушиться, периодически помешивая. Когда капуста почти готова, добавляем очищенный и нарезанный кубиками помидор, солим, кладем лавровый листик, сахарим немножко и оставляем тушиться до готовности еще пару минуток.

Принеся капусту дедушке, я приготовил ему картофельное пюре, и получился отличный обед. Денег потрачено немного примерно все вышло до 40 гривень, но тушеную капусту со свиными ребрышками он ел 3 раза, меняя гарнир.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная капуста со свиными ребрышками
  1. Хороший рецепт. Свиные ребрышки с капустой – проверенная классика.

  2. Я люблю готовить такое блюдо поздней осенью или в зимний период. А когда это блюдо постоит еще несколько часов, то получается еще вкуснее.

  3. Тушеная капуста с ребрышками – блюдо из моего детства. И сейчас очень часто готовлю.

  4. К тушеной капусте равнодушна, а вот ребрышки просто обожаю Delicious

  5. Очень вкусно, обожаю такое блюдо.


X