Вся семья любит кабачки. В сезон кабачков, а он, на общую радость долгий, я часто готовлю с ними разные блюда, которые одинаково все уходят на ура. Одно из них самое простое и, как я считаю, полезное – это тушеные кабачки с мясом. Блюдо удобно готовить в мультиварке. Но я частенько готовлю его в чугунном казанке на плите. Не знаю: может быть, я консервативна? Но мне кажется, что еда из казанка более вкусная. Но, в конце концов, это не принципиально. Главное, что вкусно!
Ингредиентов в рецепте по минимуму, вкус – по максимуму.
- мясо можно брать то, что у вас есть – 400-500 г
- кабачки молодые – 2-3 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- морковь – 0,5 шт.
- помидоры – 1 шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- пряности – по вкусу
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Положить кабачки. Перемешать. Помним, что кабачки выделят сок, а потому ориентируйтесь с наличием жидкости сами. Тушить вместе с кабачками минут 10-15. Перед окончанием тушения, всыпать любимые приправы (у меня разные смеси). Проверить на соль. Добавить толченый чеснок. Закрыть крышкой и дать постоять вареву минут 10-15.
Приятного аппетита!
Это блюдо можно назвать “палочкой-выручалочкой”, так как оно готовится очень быстро, особенное если берется магазинная курочка. Нравится оно даже тем, кто небольшой любитель кабачков.
Готовьте и делитесь своим мнением.
Отправка данных
Хорошее блюдо. Легкое и в то же время сытное. А кабачки можно назвать универсальным овощем, они сочетаются практически с любыми продуктами. Из них не только можно готовить второе, но даже десерты и выпечку.
Спасибо, Снежана. Я полностью с Вами согласна.Кабачок – это действительно универсальный плод.
Люблю такое блюдо сразу с пылу с жару. Аппетитно, готовим тоже почти так, только добавляю специй побольше. Но, это дело вкуса каждого.
Согласна, Асим.
Ольга, какое вкусное блюдо! По осени стараемся как можно чаще готовить из кабачков.
Спасибо за простой, но невероятно вкусный ужин в сезон кабачков.
Пожалуйста,спасибо за отзыв.
От начала лета и до самой поздней осени нас выручают кабачки. Чего в этом плане только не придумаешь?! И первые, и вторые блюда. Вкусно с мясом и без мяса. Легкая и идеальная пища.
Согласна,Свет.