Творожная запеканка со щавелем: пошагово с фото

23.08.2018

Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Вкусная запеканка из творога и щавеля обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям, даже тем, кто не любит творог в естественном виде. Щавель придает блюду приятную сладко-кислую нотку, скрывая специфический привкус творога. А запеканка получается очень нежной и легкой. Она также понравится тем, кто следит за своей фигурой и предпочитает низкокалорийные и вкусные десерты. Творожная запеканка со щавелем – отличный вариант для завтрака и начала дня. Клетчатка и белок – это то, что нужно для нормальной работы пищеварительной системы человека и снабжения организма питательными и полезными веществами.

Чтобы приготовить творожную запеканку со щавелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 300 г
  • яйца – 1 шт.
  • сода – щепотка
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – щепотка
  • щавель – пучок
  • вода – 2 ст.л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить творожную запеканку со щавелем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты. Сначала подготовим щавель для запеканки. Его обязательно нужно притушить с сахаром, чтобы вышел лишний сок. Если щавель порезать и сразу добавить в творог, масса во время выпекания станет слишком влажной, и запеканка не получится.
Щавель хорошо промываем под проточной водой, убираем плохие листочки. Режем маленькими полосочками.
Шаг № 2:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №2
В металлическую кастрюльку или чашку кладем щавель, добавляем столовую ложку сахара с добавлением воды. Включаем огонь и тушим на среднем огне до приобретения щавелем оливкового цвета и выделения сока.
Шаг № 3:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №3
Жидкость сливаем, оставляем щавельную массу.
Шаг № 4:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №4
Творог растираем с добавлением двух столовых ложек сахара и соли (количество сахара и соли можно изменить по вкусу). Добавляем куриное яйцо, соду и хорошо перемешиваем до полного расхождения яйца.
Шаг № 5:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №5
Добавляем зеленую массу и перемешиваем.
Шаг № 6:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №6
В смазанную маслом форму выкладываем творожную массу. Чтобы запеканка не прилипла к0 дну, его можно присыпать мукой или манкой.
Шаг № 7:
Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото - Шаг №7
Выпекаем в прогретой до 180°C духовке около 20 минут до зарумянивания корочки.

Творожная запеканка со щавелем: пошаговый с фото

Даем немного остыть запеканке и подаем ее к столу, по желанию со сметаной, джемом, медом или вареньем. Запеканка получается легкой, пористой и воздушной с приятной кислинкой, совсем не напоминая по вкусу творог и обычные творожные запеканки. Рекомендую попробовать, творог для нее, конечно, лучше использовать натуральный деревенский.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Творожная запеканка со щавелем
  1. Необычный рецепт запеканки со щавелем. Delicious Непременно надо попробовать. Забираю в копилочку.

  2. Люблю запеканки с творогом. И эта понравилась. Я бы еще и зелень укропа с петрушкой добавила. Люблю, когда зелени много. А так все отлично получилось.

  3. Какой интересный рецепт, буду пробовать.

  4. Как полезно и как вкусно, просто отличный рецепт.

  5. Спасибо всем за отзывы и комментарии. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно , кроме того и полезно.


X