Кулинарный рецепт Творожная запеканка зебра в мультиварке

Запеканка Зебра в мультиварке
Очень вкусный и красивый десерт, который придется по вкусу вашим деткам.

Запеканка хорошо знакома всем нам с детства, это блюдо, которое нравится и взрослым, и малышам. Детям оно нравится благодаря прекрасному вкусу, а их мамы ценят простоту и быстроту приготовления. Не секрет, что при наличии детей свободного времени остается очень мало, а запеканка способна здорово его сэкономить, ведь приготовить ее так просто.

Все мы прекрасно знаем, что творог очень полезен для растущего организма, так как богат белком и кальцием, вот только для детей такие аргументы не убедительны, и многие капризули отказываются есть этот продукт из-за его кисловатого вкуса. Запеканка – отличный способ превратить не очень вкусный творог в прекрасный десерт, от которого малышей за уши не оттащишь. Запеканка Зебра не только вкусная, но и очень красивая, а это дополнительный бонус, ведь внешний вид делает еду намного привлекательней в глазах детей. Моя племянница терпеть не может творог, но запеканку ест с удовольствием, даже не подозревая, что та готовится из ее нелюбимого продукта.

Чтобы приготовить запеканку Зебра в мультиварке, вам понадобится:

творог (жирностью 5% или 9%) – 500 г
яйца – 3 шт.
сахар – 3/4 ст.
черный шоколад – 3/4 плитки (100 г)
сливки (10%-ные) – 50 мл
картофельный крахмал – 3-4 ст. л.
сливки можно заменить 50 г молока + 1 ст. л сливочного масла

Запеканка Зебра в мультиварке готовится так:

1. Творог и яйца перемешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем сахар, еще раз перемешиваем. Нагреваем сливки (или молоко с маслом, если вы выбрали этот вариант) до очень горячего состояния, бросаем туда разломанный на кусочки шоколад.
3. Делим творожную массу на две равные части.
4. В одну часть добавляем шоколадную смесь. Вот мы и получили нашу темную часть запеканки.
5. В белую часть добавляем 1,5 столовых ложки (с горкой) крахмала.
6. В темную часть также добавляем 2 столовых ложки (с горкой) крахмала.
7. Чашу мультиварки смазываем маслом и наполняем ее творожной массой, выкладывая поочередно в центр кастрюльки по две столовых ложки массы каждого вида.
8. При помощи зубочистки делаем разводы.
9. Готовим в режиме “Выпечка” (в моей мультиварке это было 50 минут, но мультиварка мультиварке – рознь). В процессе приготовления крышку ни в коем случае не открывать!
10. После окончания приготовления даем запеканке постоять минут 30-40, также не открывая крышку мультиварки. Это очень важно, иначе блюдо может опасть.
11. После этого аккуратно переворачиваем запеканку на тарелку и подаем к столу.
Постарайтесь максимально точно следовать рецепту, потому что блюдо хоть и достаточно простое, но очень капризное, может опасть или банально не пропечься. Но в случае если вы всё сделаете точно – результат вас обязательно порадует, и вы получите к чаю или кофе нежную, вкусную, очень красивую запеканку, по вкусу похожую больше на суфле или тортик.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Рецепт опубликован 03.08.2013

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожная запеканка зебра в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. В разрезе прекрасен и рецепт отличный!!!! Who-s-the-man

Страница 2 из 2 1 2

X