Творожная запеканка с тыквой

07.11.2016

Творожная запеканка с тыквой

Личные впечатления о рецепте:

У меня ещё много остаётся тыквы, поэтому продолжаю ленту своих рецептов с добавлением полезной и яркой красавицы осени-тыквы. А какие прекрасные, полезные, и в тоже время диетические, блюда с ней получаются! На этот раз я представляю вашему вниманию творожную запеканку с тыквенным пюре.

Чтобы приготовить творожную запеканку с тыквой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог (рассыпчатый) – 350 г
  • пюре тыквенное – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • крупа манная – 2 ст.л.
  • молоко сухое – 1 ст.л.
  • цедра апельсина – 1 шт.
  • сахар – по вкусу
  • для глазури:
  • молоко сухое – 2 ст.л.
  • молоко – 35 мл
  • сахар – по вкусу
  • краситель – по желанию

Количество порций: 6-7

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить творожную запеканку с тыквой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Творожная запеканка с тыквой
Взбить сперва яйца. К творогу вылить взбитые яйца, добавить цедру апельсина, манную крупу, тыквенное пюре, кукурузный крахмал, сухое молоко и сахар. Всё тщательно перемешать до однородной массы, не должно быть комочков. Вылить получившееся тесто в силиконовую форму. Теперь берём кастрюлю большего размера, чем наша форма, наливаем в неё горячую воду, сверху ставим форму с тестом, чтобы вода доходила по уровню теста практически до её краёв.
Шаг № 2:
Творожная запеканка с тыквой
Выпекаем творожную запеканку с тыквой в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-35 минут. Главное – не пересушить запеканку, серединка должна немного подрагивать при небольшом встряхивании, при охлаждении она станет плотной. Для глазури все компоненты хорошо смешиваем и отправляем в микроволновку на 2-3 раза по 30 секунд, перемешивая каждый раз. Если добавляете краситель, то вносить его надо уже в готовую глазурь. Остужаем глазурь и поливаем творожную запеканку. Я посыпала сверху маком.

Кушать творожную запеканку с тыквой можно с вареньем, мёдом, сметаной. Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Творожная запеканка с тыквой
  1. Полезные продукты и хорошее сочетание, только красители бы я не стала добавлять, чтобы максимум извлечь пользы из десерта.

  2. Такой замечательный способ приготовления. Вкусно. Я согласна со Снежаной по поводу добавки красителей. Можно добавить просто сок фруктов. И цитрусовые в этом случае помогут.

  3. Приготовила по вашему рецепту. Получилось вкусно, всей семье понравилось. Обязательно повторю ещё.

  4. Для любителей тыквы рецепт запеканки точно понравится.


X