Кулинарный рецепт Творожный завтрак с сухофруктами и орехами

Творожный завтрак с сухофруктами и орехами
Честно говоря, я творог не люблю. Только в виде сырников, ватрушек, печенья и прочего. Но есть пара рецептов, благодаря которым с удовольствием ем его и в “сыром” виде.
Все мы знаем, насколько творог полезен. Про полезные свойства сухофруктов тоже говорить не буду. А вот про творог с сухофруктами скажу — это лучшее начало дня, которое только можно придумать, ведь такой завтрак содержит и необходимый нам белок, и кальций, и углеводы (не очень много — в самый раз), витамины и необходимые минералы и микроэлементы. Такой завтрак даст необходимую с утра энергию и силы на весь день.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 505 ккал

Чтобы приготовить творожный завтрак с сухофруктами и орехами, вам понадобится:
 
творог (2%) — 200 г
изюм — 1 ст.л.
курага — 4 шт.
чернослив — 4 шт.
орехи грецкие — 4 шт.
орехи кедровые — 1 ст.л.
сметана (10%) — 3 ст.л.
соль — щепотка
сахар — 0,5 ч.л.

Как приготовить творожный завтрак с сухофруктами и орехами.

 

Если сухофрукты слишком сухие, то их лучше залить кипятком на 5-7 минут. Потом их надо будет мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить немного. Добавить это все к творогу, посолить, добавить сахар, сметану и перемешать.

Творожный завтрак с сухофруктами и орехами
Выложить на тарелку, украсить кедровыми орешками.

Творожный завтрак с сухофруктами и орехами

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Количество порций зависит от едоков. Детям этого хватит на двоих, а я могу все съесть одна. Поскольку я не люблю сладкие молочные продукты, то сахара кладу только “для запаха”, а сладкоежки могут положить сахара больше, или же взять вместо него меда столько, сколько захочется.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 03.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожный завтрак с сухофруктами и орехами
  1. СветаЛана! Я тоже люблю такую еду, часто готовлю, особенно зимой. Изюм у меня свой, курага и грецкие орехи тоже. В этом году даже чернослив сделала. Так что буду такие завтраки со своего сырья готовить. Иногда я покупаю инжир и финики, добавляю. Получается очень вкусно.

  2. О! у меня подруга готовит подобную вкуснятину,от которой даже я не отказываюсь -вкусно!

  3. С такими составляющими, бесспорно, творог будет вкуснее, сытнее, а также полезнее.

  4. К творогу и я отношусь немного прохладно, а вот творожные сырочки обожаю. Поэтому и готовлю творожный завтрак максимально приближенно к сырку. И для этого надо получить гладкую консистенцию. Раньше для этого творог перетирали через сито. Благо, сейчас очень помогает современная техника и в частности блендер. Покупаю на рынке мелкозернистый творог 1,5-2,0 кг и сразу все заготавливаю. Каждый раз к творогу что-то новое добавляю, в основном джемы или конфитюры.

  5. А еще я люблю, чтобы в сырке были орехи или семечки: любые. Вот сегодня к творогу добавила абрикосовый конфитюр и тыквенные семечки. Взбила и получилась масса, максимально приближенная по текстуре и вкусу к сырку. Попробуйте взбить блендером творог и тогда он всегда вам будет нравиться, Анна.

  6. Ой, я извиняюсь, мне показалось, что рецепт от Анны, оказывается от Светланы Angel Roses-are-red


X