Тыквенный пирог с какао: пошагово с фото

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Очень оригинальный и вкусный тыквенный пирог. Идеей для создания этого пирога послужил Тыквенный пирожок Марины.
Пирог сделан на основе пюре из тыквы с добавлением какао, меда и моего любимого черного пряного рома.
Аромат пирога восхитителен. Этой выпечкой вы удивите своих родных и близких. Никто не догадается, из чего он сделан.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал / 100 г

Чтобы приготовить тыквенный пирог с какао, вам понадобится:
тыква – 700 г
мука — 550 г
какао — 60 г
маргарин — 200 г
сахар — 260 г
мед — 50 г
яйцо — 4 шт.
изюм — 100 г
ром — 1 ст.л.
разрыхлитель — 10 г
корица – по вкусу

Как приготовить тыквенный пирог с какао.

700 г тыквы режем кусочками и варим на пару или в микроволновке. Охлаждаем и пробиваем блендером в пюре.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Тыквенное пюре очень яркое и солнечное (получилось 550 г).

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты для пирога.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Подготовим мед, какао-порошок и ром.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Просеиваем муку, всыпаем какао и разрыхлитель.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Все тщательно перемешиваем.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Взбиваем яйца с сахаром и медом.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Аккуратно вводим взбитые яйца в тыквенное пюре.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Растапливаем маргарин. Охлаждаем и вливаем тонкой струйкой в тыквенное пюре, постоянно помешивая.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
В тыквенную смесь маленькими порциями вводим муку, аккуратно ее вмешивая.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Изюм замачиваем, отжимаем. Заливаем в него 1 ст.л. рома и даем постоять 10 минут. Изюм закладываем в тесто.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Вмешиваем изюм в тесто. Тесто получается очень красивым.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Выкладываем тесто в форму на пергаментную бумагу.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Выпекаем в духовке при температуре 180ºС 50 минут, при 160ºС еще 10-15 минут. Если вы любите влажный пирог, то допекать его не надо.
Достаем пирог из духовки и даем остыть.
Готовый пирог.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Пирог в разрезе.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
Вид сверху.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото
И еще.

Тыквенный пирог с какао: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Тыквенная шарлотка.

Видео-рецепт Тыквенная шарлотка

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 08.02.2016

Пост!

Совет к рецепту:
Тыквенный пирог с какао
«При приготовлении выпечки с тыквой, опытные кулинары советуют тыкву предварительно запекать, тогда тесто получится более однородное. А тыквенный аромат улучшится, если положить гвоздику (кто ее любит), корицу, душистый перец.»
Комментарии и отзывы к рецепту Тыквенный пирог с какао
Страница 2 из 2 1 2
  1. Шикарный пирог! Очень аппетитно смотрится!

  2. Жёлтенький и очень красивый пирог.

  3. Как всегда, Лариса, у вас шикарные изделия! Я же, по свойственной себе натуре, зачастую выбираю самый быстрый вариант, например пирог или кекс, как хотите готовлю чуточку иначе: приготовлю тесто и в уже готовое, то есть после муки, выкладываю натертую на крупной терке тыкву 1,5-2 стакана, перемешиваю и наливаю в форму, смазанную маслом и припудренную мукой

  4. Выпекаю 90 минут в разогретой до 180*С духовке. Кекс получается нежный и вкисный и меньше времени тратится на работу с тыквой, да еще орешки добавляю, когда бывают дома.

  5. Не вкисный, а вкусный, извиняюсь за правописание Happy

  6. Тыквенная выпечка, ну очень аппетитная получается!

  7. Пора уже все-таки браться за тыкву. Столько всего можно с ней приготовить вкусного! Спасибо за рецепт!

Страница 2 из 2 1 2

X