Весенний салат из помидоров с мятой приобретает совершенно необычный пикантный вкус благодаря сочетанию таких разнородных продуктов и добавлению лимонного сока. Этот свежий, сочный салат прекрасно подойдет к любым мясным блюдам, шашлыкам и к рыбе.
Чтобы приготовить весенний салат из помидоров с мятой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 500 г помидоров
• 2 головки красного репчатого лука
• по вкусу мяты (примерно половина пучка)
• 1 красный болгарский перец
для заправки:
• 3-4 ст. ложки оливкового масла
• сок половины лимона (по желанию можно и больше)
• соль
• молотый красный перец чили.
Весенний салат из помидоров с мятой готовится так:
1. Нарежьте лук кольцами, посолите и отставьте на 5 мин.
2. Нарежьте помидоры кусочками и добавьте к ним отжатый лук.
3. Перец нарежьте полукольцами и смешайте с помидорами, добавьте к ним нарезанную мяту.
4. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, солью и щепоткой острого красного перца и заправьте салат.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Как же я люблю салаты со свежих помидор! А добавки можно подобрать на свой вкус!
Да, я прямо так могу помидор нарезать, подсолнечным маслицем и солью заправить и с хлебушком!
Вкуснота
Очень люблю салаты с помидорами, но мяту в салате не люблю.
Готовила такой салат, очень вкусно
Необычно для меня, так не готовила. Попробую, мяту люблю, думаю, понравится.
Знала такой салат, но всё руки не доходили. Наверное вкусно
Наверно такой салат вкусен холодненький и летом.
Прелесть салатик. Можно приготовить прямо сейчас: есть помидоры с огорода и мята на окне стоит.Лука на фото не видно, но я бы его тут уменьшила немного, а остальное все по-моему. Ах, да, оливковое масло в салатах не люблю, заменю ароматным подсолнечным, деревенского отжима.