Винегрет и другие салаты из печи СВЧ – экономим время, не теряя качества!: пошагово с фото

10.12.2022

Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества!

Личные впечатления о рецепте:

Обычный винегрет, как и другие салаты на основе вареных овощей – картофеля, моркови, свеклы, можно приготовить гораздо быстрее обычного, на скорую руку! Секрет в том, что овощи надо нарезать сырыми на небольшие кубики, а затем готовить в СВЧ-печи в пакет-пароварке (или в форме для запекания с крышкой, или в рукаве для запекания), таким образом все время приготовления любого подобного салата вместе с варкой занимает не более 30 минут.
Вкус не меняется, а время экономится!)
Еще одна маленькая хитрость – овощи для салатов я стараюсь брать молодые, некрупные. Их надо хорошо промыть, почистить, еще раз помыть и подсушить.
Покажу действие этого полезного совета на примере Винегрета.

Чтобы приготовить салат винегрет из печи СВЧ, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свекла – 2 шт. (небольшие)
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 5 шт. (небольшие)
  • капуста квашеная – 200 г (мелкорубленая)
  • огурчики соленые – 5 шт. (мелкие)
  • лук – 2 шт. (небольшие, у меня красные сладкие)
  • масло растительное с запахом и вкусом

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат винегрет из печи СВЧ
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №1
Подготовить овощи.
Шаг № 2:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №2
Нарезать очищенную морковь.
Шаг № 3:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №3
Нарезать очищенную свеклу.
Шаг № 4:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №4
Положить нарезанные овощи в пакет для запекания (или форму для запекания) и обязательно!!! налить 2-3 столовые ложки воды. Без воды овощи получатся сморщенные и сухие.
Шаг № 5:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №5
Варить в СВЧ 5 минут на максимальной мощности, потом дать отдохнуть 2 минуты и включить СВЧ еще раз на 5 минут. Обязательно дать остыть немного, чтобы не обжечься паром и затем выложить на плоское блюдо, чтобы побыстрее остыло окончательно.
Шаг № 6:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №6
Пока варится морковь и свекла можно нарезать картофель также мелкими кубиками.
Шаг № 7:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №7
Нарезанный картофель можно промыть под водой, чтобы удалить излишки крахмала (а то кусочки могут склеиться между собой).
Шаг № 8:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №8
Приготовить картофель в пакете для запекания 7 минут при полной мощности, также добавив немного воды, и дать остыть.
Шаг № 9:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №9
Нарезать остальные овощи.
Шаг № 10:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №10
Все перемешать и заправить солью и маслом растительным, еще раз перемешать и желательно поставить в холодильник на 1 час.
Шаг № 11:
Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества! - Шаг №11
Вот такой пакет-пароварку я использую для варки на пару всего и вся. Очень удобно, он с застежкой.

Винегрет и другие салаты из печи СВЧ - экономим время, не теряя качества!

6 декабря отмечался день Микроволновой печи. Можно по разному относится к этому кухонному прибору, но лично я считаю СВЧ полезной для использования и удобной штукой. Ее же можно использовать не только для подогрева и размораживания продуктов, но и их приготовления. У меня есть книжечка с рукописными рецептами приготовления в микроволновке и я обязательно вас с ними познакомлю. Может здесь найдутся фанаты?))


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Винегрет и другие салаты из печи СВЧ – экономим время, не теряя качества!
  1. Люблю тоже винегрет.теперь буду знать, что и так можно приготовить. Нарезка мелкая и хорошо смотрится в при подаче в готовм виде.

  2. Отличный рецепт и способ приготовления.

  3. Я тоже приготовила на неделе винегрет. И также считаю, единственным недостатком приготовления салата длительность варки овощей. Я приспособилась в отвар, в котором варятся овощи добавлять щепотку соды, овощи становятся мягкими значительно быстрее.


X