Винегрет на пару в мультиварке: пошагово с фото

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фотоВинегрет — зимний салат или даже гарнир, кладезь витаминов, но… при варке все же большая их часть вываривается, а так хочется по максимуму полезность сохранить. Известно, что овощи на пару это лучший метод термической обработки.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал

Чтобы приготовить винегрет на пару в мультиварке, вам понадобится:
 
буряк – 2 шт.
картофель – 8 шт.
морковь – 1 шт.
огурцы квашенные – 4 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное

Как приготовить винегрет на пару в мультиварке.

Разрезать напополам картофель. В длину на 4-5 частей морковь. И на кружки толщиной в 1 см буряк. Все это поместить в пластиковую форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить 1100 мл воды. Выбрать режим на пару и время 30 минут.

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

По истечении 30 минут достать картофель и морковь.

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Долить в чашу 200 мл воды. И еще на 15 минут запрограммировать функцию на пару.

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Все измельчить кубиками. Смешать, посолить, поперчить и заправить маслом подсолнечным.

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

  Совершенно другой получается вкус, нежели из отварных овощей.

Винегрет на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Приятного и полезного!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Винегрет на пару в мультиварке
  1. Какая хорошая подсказка обязательно нужно попробовать.

  2. интересно!
    на пару не пробовала даже… но я всегда думала, что если варить овощи целиком и в мундире – то больше витамин и вкуснее получается Thinking Pondering

  3. Тоже варю овощи на пару в мультиварке).
    А для винегрета сразу кубиками крупными нарезаю.
    Нам салатик нравятся именно с овощами на пару.

  4. Отличная идея, так еще полезнее! Я свеклу для свекольного салатика с чесноком тоже не отвариваю теперь, а готовлю на пару в мультиварке) Happy

  5. Катюша, хочу и я поделиться своим вариантом такого салатика))) Я тоже давно уже готовлю овощи для винегрета на пару в мультиварке, только не чищу их, тогда действительно сохраняется максимальное количество витаминов! Картошки беру 2 шт., 8 шт. – это уж очень много, все-таки в ней больше всего калорий, а свеклу беру покрупнее (в моем соотношении кол-во свеклы = кол-во моркови + картошки). Попробуйте, может, и Вам понравится)))

  6. Овощи готовлю на пару (только в пароварке – для меня удобнее) или в микроволновке. В микроволновке получаются как запеченные и салат сУше, надо добавлять больше масла, что повышает количество калорий. В микроволновке лучше для сметанно-майонезных салатов, нет размазанности овощей.

  7. Спасибо за совет. Быстро и не хлопотно.

  8. Отличная идея. Спасибо я бы сам не догадался.


X