Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

01.02.2017

Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Личные впечатления о рецепте:

Бренди любит придумывать легкие и веселые десерты, которые к тому же столь просты, что с ними справится и ребенок. В их числе и вишневые мини-пирожки-рогалики из слоеного теста. Начинку для них можно взять и другую – ту, что ваша семья любит больше всего. Возможностей много – яблоки, голубика, клубника, лимон, шоколадный крем…

Чтобы приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
  • начинка вишневая – 0,6 л
  • тесто слоеное (для круассанов) – 450 г
  • пудра сахарная – 1 ст.
  • молоко – 2 ст.л.

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Духовку разогреть до 190ºС.
Формочки для маффинов смазать маслом.
Шаг № 2:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Тесто разделить на две части, каждую немного раскатать и разрезать на 8 удлиненных треугольных сегментов. Подготовленные кусочки разложить в формочки так, чтобы широкая часть выстилала формочку внутри, а узкий конец выходил за ее край. Разложить начинку. Не скупитесь, ничего страшного, если начинка немного вытечет во время выпечки, вполне можно класть по 3-4 ч.л.
Шаг № 3:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

Уголки теста заверните на начинку, сначала короткие, а поверх уложите длинные, укладывая их гармошкой.

Шаг № 4:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Выкладывайте тесто аккуратно, но то, что останутся небольшие зазоры, только на пользу. Тогда через них будет выходить пар, и внутри не образуются большие пустоты.
Шаг № 5:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Выпекайте примерно 13-14 минут.
Шаг № 6:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Для глазури в чашке смешайте сахарную пудру с молоком до гладкости и полейте вишневые мини-пирожки из слоеного теста, пока они еще теплые.

Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

Убедитесь, что рогалики пропеклись. Они должны стать достаточно твердыми на ощупь и приятно загорелыми. Бренди показалось, что они были готовы уже через 12 минут, но для верности она подержала их в духовке еще немного.
Совет.
Эти вишневые мини-пирожки из слоеного теста можно приготовить впрок и заморозить.

Источник: http://www.thecountrycook.net/2013/08/cherry-pie-bites.html

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
  1. Очень красивые и аппетитные пирожки у Вас! Отличный быстрый рецепт!

  2. Который раз убеждаюсь что слоёное тесто- это маленькая “палочка-выручалочка”))) дело за малым -дать волю фантазии что использовать для начинки! Отличные пирожки получились!!! Approve

  3. Быстрая и вкусная выпечка, супер.

  4. Нет слов, чтобы выразить восторг по поводу приготовления таких слоек с вишнями. Очень красиво и необычно вкусно.

  5. Слоеное тесто всегда выручит, любая начинка и всегда вкусно. Вишня для начинки лучше всего.

  6. Аппетитные пирожки, я бы даже назвала их пирожным. Горячие с чаем особенно вкусно, думаю.

  7. Здорово, классные пирожки. Люблю подобную выпечку.

  8. Какая вкуснятина! Выпечку из готового слоеного теста люблю, готовится быстро, получается всегда вкусно.

  9. Обожаю все из слоеного теста, вкусно.


X