Кулинарный рецепт Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

01.02.2017

Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

Личные впечатления о рецепте:

Бренди любит придумывать легкие и веселые десерты, которые к тому же столь просты, что с ними справится и ребенок. В их числе и вишневые мини-пирожки-рогалики из слоеного теста. Начинку для них можно взять и другую – ту, что ваша семья любит больше всего. Возможностей много – яблоки, голубика, клубника, лимон, шоколадный крем…

Чтобы приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
  • начинка вишневая – 0,6 л
  • тесто слоеное (для круассанов) – 450 г
  • пудра сахарная – 1 ст.
  • молоко – 2 ст.л.

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Духовку разогреть до 190ºС.
Формочки для маффинов смазать маслом.
Шаг № 2:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Тесто разделить на две части, каждую немного раскатать и разрезать на 8 удлиненных треугольных сегментов. Подготовленные кусочки разложить в формочки так, чтобы широкая часть выстилала формочку внутри, а узкий конец выходил за ее край. Разложить начинку. Не скупитесь, ничего страшного, если начинка немного вытечет во время выпечки, вполне можно класть по 3-4 ч.л.
Шаг № 3:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

Уголки теста заверните на начинку, сначала короткие, а поверх уложите длинные, укладывая их гармошкой.

Шаг № 4:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Выкладывайте тесто аккуратно, но то, что останутся небольшие зазоры, только на пользу. Тогда через них будет выходить пар, и внутри не образуются большие пустоты.
Шаг № 5:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Выпекайте примерно 13-14 минут.
Шаг № 6:
Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Для глазури в чашке смешайте сахарную пудру с молоком до гладкости и полейте вишневые мини-пирожки из слоеного теста, пока они еще теплые.

Вишневые мини-пирожки из слоеного теста

Убедитесь, что рогалики пропеклись. Они должны стать достаточно твердыми на ощупь и приятно загорелыми. Бренди показалось, что они были готовы уже через 12 минут, но для верности она подержала их в духовке еще немного.
Совет.
Эти вишневые мини-пирожки из слоеного теста можно приготовить впрок и заморозить.

Источник: http://www.thecountrycook.net/2013/08/cherry-pie-bites.html
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вишневые мини-пирожки из слоеного теста
  1. Очень красивые и аппетитные пирожки у Вас! Отличный быстрый рецепт!

  2. Который раз убеждаюсь что слоёное тесто- это маленькая “палочка-выручалочка”))) дело за малым -дать волю фантазии что использовать для начинки! Отличные пирожки получились!!! Approve

  3. Быстрая и вкусная выпечка, супер.

  4. Нет слов, чтобы выразить восторг по поводу приготовления таких слоек с вишнями. Очень красиво и необычно вкусно.

  5. Слоеное тесто всегда выручит, любая начинка и всегда вкусно. Вишня для начинки лучше всего.

  6. Аппетитные пирожки, я бы даже назвала их пирожным. Горячие с чаем особенно вкусно, думаю.

  7. Здорово, классные пирожки. Люблю подобную выпечку.

  8. Какая вкуснятина! Выпечку из готового слоеного теста люблю, готовится быстро, получается всегда вкусно.


X