Вишневый кекс: пошагово с фото

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото
Чудесный кекс с вишнями, просто, вкусно, вишнево, ароматно!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

Чтобы приготовить вишневый кекс, вам понадобится:
 
сметана — 100 г
яйцо — 3 шт.
масло сливочное — 100 г
сахар — 100 г
сахар ванильный — 10 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
мука — 220 г
для начинки:
вишня (заморозка) — 250 г
крахмал — 1 ст.л.

Как приготовить вишневый кекс.

 

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром,

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

затем по очереди вбиваем по одному яйцу и тщательно взбиваем каждый раз. Соду смешиваем со сметаной, добавляем к яичной смеси и взбиваем, а затем смешиваем с просеянной мукой с разрыхлителем до однородного состояния.

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

Вишню без косточек размораживаем,

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

а затем обваливаем в крахмале.

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

Форму смазываем маслом и выкладываем третью часть теста,

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

сверху кладем половину вишен, затем еще треть теста, сверху оставшиеся вишни, на них выливаем оставшееся тесто.

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

Выпекаем кекс при 190 градусах около 30 минут. Даем полностью остыть и извлекаем из формы. По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем.

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

Кекс нарезаем и подаем с чаем.

Вишневый кекс: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 17.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вишневый кекс
  1. Эльвирочка,как давно я здесь не была!!! Но мне нужен был рецепт с вишней,и какое же счастье,что именно у вас я нашла такой чудный вишневый кекс. Обожаю ваши рецепты!

    • Светлана, мне очень, очень приятно, что Вам нравятся мои блюда, спасибо огромное за добрые слова и доверие! А здесь я не добавила в ингредиентах орехи, так как готовила его дважды, один раз с орехами, а второй без них…ну это на личный вкус. THANK-YOU All-I-See-is-Love Roses-are-red All-I-See-is-Love

  2. Обожаю такой кекс. Очень люблю выпечку с вишней и сливой. А кекс получился, как настоящее коронное блюдо.

  3. С вишней получается прекрасный вкус и аромат, смотрится красиво!

  4. Готовлюсь выставлять ваш сырник, а следущем будеть кекс летом вишни наморозили.

  5. Как раз есть вишня в холодильнике, ваш рецепт вдохновил, обязательно попробую!

  6. Вкусно,красиво и ингредиенты самые обычные! Delicious Approve THANK-YOU Люблю вишню за ее кисло-сладкий вкус и выпечка с ней всегда изумительная!

  7. Очень люблю кексы с различными наполнителями- спасибо за рецепт.

  8. Красивый и вкусный кекс с вишней. И тема новогодняя – с елочками.


X