Вкуснейшая наваристая шурпа

01.08.2016

Вкуснейшая наваристая шурпа

Личные впечатления о рецепте:

Лето дает нам столько свежих и красочных овощей, что хочется с ними готовить. Придя домой с рынка, мама нам принесла мяса, чудесных и больших мясистых болгарских перцев, высокорослых домашних помидор и кучу всякой зелени, и я решил сварить вкуснейшую наваристую шурпу.

Чтобы приготовить вкуснейшую наваристую шурпу, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (ошеек, с косточкой) – 1 кг
  • вода – 3 л
  • перец болгарский (красный) – 2-3 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • зелень (петрушка, кинза)
  • соль
  • кориандр молотый
  • зира
  • картофель – 2-4 шт.
  • лист лавровый

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкуснейшую наваристую шурпу.
Пошаговое приготовление
Наливаем в кастрюлю воду и ставим варится до готовности мяса, когда будет хорошо отставать от кости. Тем временем моем и чистим овощи. Нарезаем крупными кольцами лук и морковь и сразу же отправляем в кастрюлю вариться, далее режем крупными кусками болгарский перец и картофель, так же отправляем варится в кастрюлю. Когда овощи уже мягкие, добавляем нарезанный крупными кольцами помидор. Добавляем все специи, солим по своему вкусу и кладем нарезанную зелень, даем закипеть и выключаем. Оставляем настояться минут десять и подаем вкуснейшую наваристую шурпу.

Приятного аппетита с вкуснейшей наваристой шурпой!

Пост!

Совет к рецепту:
Вкуснейшая наваристая шурпа
«Когда варю такой суп, я один лук кладу целым (перед подачей вытаскиваю), а другой шинкую мелко. Помидоры выбираю спелые маленькие (можно черри), обязательно очищаю от кожицы, тоже целыми добавляю. А зелень не шинкую, а кладу целиком. Из зелени мне нравится вкус петрушки, укропа и сельдерея.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вкуснейшая наваристая шурпа
  1. Денис! Действительно, что шурпа очень вкусное блюдо. Я частенько готовлю. Хозяйство свое. Так прямо во дворе, когда в доме свежатина, на костре варю в казане шурпу. Она дымком пропахнет. Вкусно.

  2. Просто, быстро. А как вкусно!!!
    Только маленько подкорректируйте рецепт: “Наливаем в кастрюлю мясо….”

  3. Да, шурпа – знатное блюдо, а на природе, так вообще.

  4. Вкусненько получилось, но я бы помидоры не добавлял…

  5. Представляю какой аромат витает при ее приготовлении Delicious

  6. Я к своему стыду ни разу не готовил и не ел шурпу. У меня вот вопросик. Помидоры кладутся в самом конце – они успевают свариться?

  7. Как вкуссно! Обязательно такой приготовлю

  8. Очень аппетитный рецепт, уверенна что безумно вкусно!


X