Вкусные рыбные котлеты

01.12.2020

Вкусные рыбные котлеты
Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю рыбные котлеты и очень не люблю готовить фарш рыбный.
Но в этот раз новая купленная рыба нам всем показалась невкусной в обжаренном виде, поэтому решили сделать из нее фарш. Добавлю, что котлеты получились очень вкусными!
Поэтому, если рыба вам попалась не очень вкусной, настоятельно рекомендую употреблять ее в виде котлет.
Можно добавить в летнее время петрушку или укроп в фарш либо же присыпать сверху уже готовые котлеты. Для панировки я выбрала панировочные сухари, т.к благодаря им, получается красивая и очень хрустящая корочка, которую мы очень любим. Можно запанировать и в муке, при желании.

Чтобы приготовить вкусные рыбные котлеты, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш рыбный – 430 г
  • хлеб белый сухой – 60 г
  • масло сливочное растопленное – 25 г
  • специи для рыбы – 1 ч.л с горкой
  • соль – по вкусу
  • смесь молотых перцев – по вкусу
  • чеснок – 2 зубчика
  • сухари панировочные – для панировки
  • масло растительное – для жарки

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусные рыбные котлеты
Пошаговое приготовление
Вкусные рыбные котлеты
1. Белый хлеб без корки замачиваем в теплой воде, даем разбухнуть. Отжимаем полученную массу от лишней влаги и кладем в миску с фаршем. В миску добавляем чеснок продавленный, специи и масло. Тщательно вымешиваем до однородности.
2. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
3. Разогреваем в сковороде масло. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до красивой корочки.

Вкусные рыбные котлеты

Наши котлеты готовы! При жарке желательно не накрывать крышкой. Это позволит сделать корочку максимально хрустящей.
Подавать с картофельным пюре и огурчиком ( свежим или соленым), можно выбрать гарнир на ваш вкус.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусные рыбные котлеты
  1. Обожаю рыбные котлеты и именно в панировке. С картофельным пюре просто шедеврально.

  2. И я люблю все в мире котлеты, включая рыбные Happy-Grin Pleasure !!!

  3. Какие аппетитные, румяные котлетки Delicious

  4. Нравятся мне рыбные котлеты, как с речной, так и с морской рыбы. В постный рыбный фарш добавляю свиное сало. Недавно готовила котлеты с зубатки. Тоже очень понравились.Здесь уже добавляла морковь, картофель, зелень укропа, лук, хлеб. Котлеты пошли на ура.

  5. Я тоже очень люблю рыбные котлеты. А рыбу свежую сейчас в магазинах, правда, сложно найти хорошую.

  6. Вкуснейшие котлетки. Я добавляю для сочности немного майонеза в фарш.


X