Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото

06.04.2017

Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот сладкий пирог, я бы сказала, ничем особенно не примечателен, разве что тем, что я придумала для него несколько необычную, вкусную и, если можно так назвать, экономную начинку. А было дело так: в очередной раз открыли банку с компотом, где была вишня и яблоки. Очень часто, выпив сок, фрукты оставляют нетронутыми, и мне приходится пускать их или на варенье, или в пироги – в лучшем случае, а в худшем – на съедение курочкам. Так вот, яблоки из компота от цвета вишни приобрели такой красивый вид, что так и просились в пирог, а тут ещё на глаза попался апельсин, вот и созрела идея с начинкой, которую я и опишу ниже. Приготовьте и вы вкусный сладкий пирог с необычной начинкой!

Чтобы приготовить вкусный сладкий пирог с необычной начинкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло сливочное (смалец) – 1 ст.
  • кефир – 2-3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 400 г
  • сахар – 150 г + 2-3 ст.л.
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • соль – 1 щепотка
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • яблоки из компота – 300 г
  • апельсин – 1 шт.

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 40мин.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить вкусный сладкий пирог с необычной начинкой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сначала приготовим тесто. Масло или смалец растопить. В миску вылить масло и кефир. Яйца взбить с сахаром, чтобы разошёлся сахар. Масло с кефиром смешать с яичной смесью.
Шаг № 2:
Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель и ванильный сахар и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Положить его в пакет и можно убрать в холодильник, пока готовим начинку.
Шаг № 3:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Итак, яблоки из компота нарезать на крупные дольки.
Шаг № 4:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Апельсин хорошо помыть. Снять с него шкурку, а затем – внутреннюю белую прослойку, которая придаёт сильную горечь цедре. Нарезать кожуру мелкими кусочками. У апельсина удалить семечки и нарезать его тоже на кусочки.
Шаг № 5:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Апельсин смешать с яблоками и сахаром.
Шаг № 6:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6Проварить минут 5-10 на среднем огне. Остудить.
Шаг № 7:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Форму застелить (у меня глубокая сковорода) пергаментом или смазать маслом. Большую часть теста раскатать. Уложить в форму, делая бортики.
Шаг № 8:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выложить ровным слоем начинку. Из оставшегося теста сделать полоски (можно надрезать края ножницами) или так, как вы хотите, и закрыть ими верх пирога.
Шаг № 9:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Духовку разогреть до 180ºС и выпекать пирог минут 30-40 (обязательно ориентироваться по своей духовке).
Шаг № 10:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10

Извлечь пирог из духовки. Дать немного остыть.

Шаг № 11:
Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Приятного чаепития с вкусным сладким пирогом с необычной начинкой.

Конечно же, дорогие читатели, начинку можно приготовить и со свежими яблоками, и с другими фруктами, повидлом или тем, что вам больше нравится. Но я изложила свой вариант – скорее, для экономных хозяек, которые не только выращивают свои урожаи, но и не дают им пропасть.
Угощайте своих родных и близких вкусным сладким пирогом с необычной начинкой и делитесь впечатлениями. Приятного аппетита с вкусным сладким пирогом с необычной начинкой!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный сладкий пирог с необычной начинкой: рецепт с пошаговым фото

Страница 2 из 2 1 2
  1. Какая необычная начинка. Все уйдет в дело, а самое главное, будет вкусно и быстро съестся.

  2. Оля, какая же вы все-таки выдумщица – вот та же проблема с фруктами из компота, а не додумалась в пироги пустить, тоже курам бы отдала! А тут такое великолепие и вкуснотища (люблю выпечку с цитрусовыми) Happy-Grin Delicious

  3. Вкусно и очень аппетитно! Отличный пирог!

  4. Ольга, Вы настоящая хозяйка. Видно советский человек (я Вами восхищаюсь). Все пускаете в дело I-got-an-idea. Спасибо за подсказку. Буду иметь виду.

  5. Да, у вас учиться и еще раз учиться. Здорово придумали.

  6. Хороший рецепт. А главное не дали яблочкам пропасть. Wink у нас тоже частенько ягодки от компоста остаются не тронутыми.

Страница 2 из 2 1 2

X