Кулинарный рецепт Вкусный суп из сушеных грибов

Рецепт супа из сушеных грибов
Началась грибная пора… А я очень люблю собирать грибочки! В моей кулинарной книге очень много грибных рецептов. И сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить очень вкусный суп из сушеных грибов.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

Чтобы приготовить вкусный суп из сушеных грибов, вам понадобится:
бульон мясной – 2 л
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
мясо – 200 г
грибы сушеные – 200 г
лист лавровый
перец черный молотый
соль

Как приготовить вкусный суп из сушеных грибов.

1. Мясо хорошо вымыть под проточной водой, положить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить около 2 часов. Готовое мясо извлечь из бульона и остудить.
2. Грибы переложить в миску, замочить в воде.
3. Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке или нарезать так, как вам нравится.
4. Мясо порезать на кусочки. Переложить подготовленные овощи, мясо и размоченные грибы в кастрюлю с бульоном.
5. Головку репчатого лука очистить от шелухи и положить в кастрюлю со всеми остальными ингредиентами.
6. Посолить и поперчить суп по вкусу, добавить лавровый лист, перемешать. Готовить (варить) блюдо в течение 30 минут.

Суп из сушеных грибов следует подавать на стол со сметаной и чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Даша
Автор фото Даша
Рецепт опубликован 23.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный суп из сушеных грибов
  1. Обожаю грибные супы. Попробуем приготовить по вашему рецепту. Спасибо!


X