Вкусный завтрак “Яйца на облаке”

13.01.2021

Вкусный завтрак "Яйца на облаке"
Личные впечатления о рецепте:

Я придерживаюсь правила, что завтраки должны быть не только вкусными, но и разнообразными, оригинальными. Всем известно, что многие из хозяек, к коим отношу себя и я, применяют для завтрака именно яйца. А потому я не могла пройти мимо этого рецепта. Этот рецепт меня несколько удивил, так как таким образом яйца я никогда не готовила. Думаю, что это действительно вкусный завтрак, а еще, это пример применения яиц в разных вариантах, а не только в банальной яичнице или омлете.
Считаю, что это вкусная и оригинальная идея для завтрака. Яйца на облаке из белка удивят своим вкусом и внешним видом каждого, кто прочтет этот рецепт, и, конечно же, решится его приготовить. Очень рекомендую.

Чтобы приготовить вкусный завтрак "Яйца на облаке", вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.
  • сыр пармезан тертый – 2 ст. л.
  • ветчина – 2-3 ломтика
  • лук зеленый нарезанный – 2 ст. л.
  • хлеб для тостов – 4 ломтика
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусный завтрак "Яйца на облаке"
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Белки отделяем от желтков (аккуратно, чтобы не нарушить желтки).
Белки слегка солим, взбиваем в жесткую пену. Когда белки станут густыми, добавляем к ним тертый сыр пармезан, нарезанный зеленый лук и мелко нарезанную ветчину. Все посыпаем перцем и аккуратно смешиваем.
Шаг № 2:
Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Ложкой накладываем массу белка, образуя 4 «облачка». В центре каждого делаем углубление ложкой (мы будем в него класть желток). Подготовленные таким образом яйца, помещаем в духовку, нагретую до 180 градусов на 15 минут.
Шаг № 3:
Подпеченные белки вынимаем, ложкой кладем в углубление по одному отложенному ранее желтку. Яйца, снова поставить в духовку примерно минут на 8.
Шаг № 4:

Тем временем, хлеб намазать тоненьким слоем сливочного масла и обжарить до золотистого цвета.

Шаг № 5:
Запеченные яйца вынимаем из духовки и каждое укладываем на ломтик хлеба, посыпаем зеленым луком и подаем.
Приятного аппетита!

Вкусный завтрак "Яйца на облаке"

Не правда ли чудесный рецепт, друзья? Надеюсь, он вам тоже понравился? От себя добавлю, что сыр, думаю, можно брать не обязательного указанного вида. Лично я не очень люблю посыпку из зеленого лука, а тем более утром. Я бы его заменила другой зеленью, например, тем же укропчиком или петрушкой.
Готовьте и делитесь с нами своими впечатлениями.
Удачи!

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/jajka-na-chmurce-d

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный завтрак “Яйца на облаке”
  1. сразу кушать захотелось после рецепта, спасибо за идею

  2. И ведь правда-хорошая идея для завтрака. Понравится не только детям, но и взрослым. И в самом приготовлении -оригинальность. Просто прямо с утра можно устроить себе и близким праздник – приготовить такое блюдо. Понравится.

  3. Оригинальное название и выглядит очень интересно и аппетитно, и состав вкусный.

  4. Ух ты, как же оригинально, Ольга! Надо попробовать это блюдо – очень понравилось, сохраню до “лучших” времен! Who-s-the-man Roses-are-red


X