Воздушные творожники

08.05.2016

Воздушные творожники

Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт придется по душе тем, кто очень любит творог. Тесто у творожников получается нежное и сочное. На Пасху все приготовленные пирожные разошлись быстро, всем захотелось попробовать непременно эту выпечку.

Чтобы приготовить воздушные творожники, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лимон – 0,5 шт.
  • творог – 400 г
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 4 шт.
  • сахар – 250 г
  • манка – 1 ст.л.
  • крахмал – 1 ст.л.
  • шоколад – 50 г
  • соль – щепотка

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить воздушные творожники.
Пошаговое приготовление
1. Лимон хорошо вымойте, из половины лимона выньте косточки и измельчите эту половину в блендере.
2. Измельченный лимон выложите в миску и добавьте к нему творог.
3. В кастрюльке растопите сливочное масло и добавьте его к творогу и лимону.
4. Яйца разделите на желтки и белки.
5. Желтки добавьте к творогу и перемешайте.
6. Добавьте туда половину сахара и манную крупу, перемешайте.
7. Белки взбейте миксером со щепоткой соли.
8. К белкам постепенно добавьте оставшуюся половину сахара и крахмал.
9. Соедините белковую смесь с творожной, аккуратно перемешайте массу деревянной ложкой.
10. В силиконовые формы выложите тесто, сверху выложите кусочки шоколада.
11. Выпекайте около 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Творожники готовы.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Воздушные творожники
  1. Нежный полезный десерт. Хотелось бы узнать лимон измельчать с кожурой или только мякоть?

  2. Красивые творожники действительно воздушные и нежные.

  3. Состав и внешний вид мне нравятся, только сахара положила бы поменьше

  4. Аппетитно и полезно- замечательный рецептик.

  5. Тарелочка красивая и творожники тоже, но для меня слишком сладко, сахара наверняка нужно поменьше…..

  6. На самом деле воздушные и аккуратные получились сырники. Да и внимание обратила на то, что приготовлены они в формочках.


X