Это рецепт легкой закуски, которая придется по вкусу веганам, вегетарианцам, постящимся? и всем, кто любит лук. Я часто готовлю блюда в кляре и решила также приготовить луковые кольца. Для жарки предпочитаю использовать масло виноградных косточек, но при его отсутствии вы можете взять другое растительное масло. Девиз этого блюда: быстро, вкусно и хрустно!
- лук репчатый – 3 шт.
- мука – 240 г
- крахмал – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- вода холодная – 260 мл
- масло виноградных косточек
Количество порций: 20
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
![Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xrustyashhie-lukovye-kolca-v-klyare_shag_1.jpg)
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, соль. Налить холодную воду и замесить тесто.
![Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xrustyashhie-lukovye-kolca-v-klyare_shag_2.jpg)
Очистить лук и нарезать кольцами толщиной в 1 см.
![Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xrustyashhie-lukovye-kolca-v-klyare_shag_3.jpg)
Обмакнуть луковое кольцо в тесто.
![Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xrustyashhie-lukovye-kolca-v-klyare_shag_4.jpg)
Разогреть масло в сковороде или фритюрнице и опустить луковое кольцо.
![Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Хрустящие луковые кольца в кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xrustyashhie-lukovye-kolca-v-klyare_shag_5.jpg)
Обжарить в масле, пока тесто не подрумянится.
Я предпочитаю подавать блюдо с томатным соусом. Просто обмакните и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
Очень интересная закуска
.А как насчет горькости ,может изначально замариновать? ![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
А красиво как! Много раз читала про них в инете и всё забываю приготовить. Спасибо напомнили. Как бы не забыть?![The-Incredible-Hulk](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000077-medium.gif)
Весьма-весьма необычно и аппетитно![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Очень вкусно. Когда есть в меню, обязательно заказываю. Сама все никак не приготовлю.
Очень вкусно и красиво – отличная закуска.
Давно приглядываюсь к рецептам луковых колец, но всё как не решалась. А тут так всё аппетитно выглядит
Надо попробовать.
Люблю луковые кольца, но сама не готовила. Супер аппетитно.