Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: пошагово с фото

14.08.2016

Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Попробовала однажды  сделать такое пюре на пробу пару баночек, теперь готовлю его в большом количестве. Всем нравится. Пюре получается очень нежное, вкусное, с легким молочным вкусом .

Чтобы приготовить яблочное пюре со сгущёнкой Неженка, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоки – 2,5 кг
  • сгущение молоко – о,5 банки
  • сахарный песок – 50 г
  • вода – 1 ст.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить яблочное пюре со сгущёнкой Неженка.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Яблоки хорошо вымыть. Дать воде стечь. Удалить у яблок сердцевину. Порезать произвольными дольками.
Шаг № 2:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Яблоки переложить в глубокую кастрюлю. Добавить воды.
Шаг № 3:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Проварить на медленном огне до мягкости яблок, примерно 25-30 минут. Не забывайте помешивать.
Шаг № 4:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Затем яблочной массе дать слегка остыть. Переложить в сито и протереть, чтобы убрать яблочную кожицу.
Шаг № 5:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Получается нежная однородная яблочная масса.
Шаг № 6:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Переложить яблочную массу в посуду, в которой будете варить пюре (у меня таз из нержавейки), добавить сахарный песок. Если вам покажется, что сахара мало, добавьте сахара по вашему вкусу.
Поставить на медленный огонь, дать закипеть и варить ещё 5 минут, помешивая.
Шаг № 7:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
В яблочную массу добавить сгущёнку. Сгущёнка должна быть хорошего качества, без добавок.
Шаг № 8:
Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото
Хорошо перемешать. Варить на медленном огне 15 минут.
Готовое пюре разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильным крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Хранить такое пюре в тёмном холодном месте, можно в холодильнике или в подвале.

Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яблочное пюре со сгущёнкой Неженка
  1. У нас такое на производстве в Херсоне готовили со сливками и мама рассказывала как дедушка во время дефециты притаскивал по пару ящиков, яблочного и персикового пюре и такая была вкуснятина.

  2. Как необычно. Инна, а вы уже не первый год делаете такую заготовку? как долго хранятся баночки с этим десертом?

  3. Хороша идея! И урожай не пропадет и вкусность можно зимой есть Approve

  4. Вкусное пюре, рецептик интересный, спасибо.


X