Яблочный пирог с лимоном: пошагово с фото

Яблочный пирог с лимоном
Сочетание яблок и лимона – это очень вкусно! Яблоко нежное и вкусное, а лимон даёт кислинку и цитрусовый аромат. Этот пирог получается вкусным и сочным внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 535 ккал

Чтобы приготовить яблочный пирог с лимоном, вам понадобится:
Для теста:
200 гр сливочного масла
3 желтка
2 ст. муки
1 ст. сахара (я беру 0,5 ст.)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Для безе:
3 белка
150 гр сахара
Для начинки:
4 яблока
1 лимон
0,5 ст. сахара
1 ст.л. крахмала

Как приготовить яблочный пирог с лимоном.

Из муки, размягчённого масла, яиц, сахара, разрыхлителя и ванильного сахара замешиваем тесто.

Яблочный пирог с лимоном

Часть теста убираем в морозильную камеру минут на 30.

Яблочный пирог с лимоном

Форму застелить бумагой для выпечки. Смазать маслом. Распределить оставшееся тесто по форме, сделать небольшие бортики.

Яблочный пирог с лимоном

Приготовим начинку: яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. Из лимона выжать сок.
Смешать яблоки, сахар, лимонный сок, добавить крахмал. Перемешать.

Яблочный пирог с лимоном

Начинку выложить на тесто.

Яблочный пирог с лимоном

Взбить белки с сахаром до твёрдых пиков.

Яблочный пирог с лимоном

Безе выложить на начинку.

Яблочный пирог с лимоном

Безе разровнять по поверхности начинки.

Яблочный пирог с лимоном

Из морозильной камеры вынимаем тесто и натираем его сверху на пирог на крупной тёрке. Выпекаем пирог при 180 градусов 5о минут.

Яблочный пирог с лимоном

Яблочный пирог с лимоном

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 07.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Яблочный пирог с лимоном
  1. Мне понравился тортик, вкус наверное тоже обалденный, спасибо Delicious Be-Mine

  2. Спасибо, Ванга.Пирог наивкуснейший.Это один из любимейших наших пирогов.

  3. Инна, еще один яблочный пирог забираю себе в копилку. Delicious


X