Кулинарный рецепт Песочный пирог с творожной начинкой и малиной

12.07.2017

Песочный пирог с творожной начинкой и малиной

Личные впечатления о рецепте:

Выпечка с творогом – это вкусное дополнение к чаю или кофе. Мой пирог похож на чизкейк.
Но в творожную массу я добавила взбитые сливки, творожная масса получилась более воздушной, такая творожная масса, дополненная ягодами малины, приобрела необыкновенный малиновый вкус, который будет по вкусу как взрослым, так и деткам. Такой пирог смело можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Добавить сливки в творожную массу мне подсказала подруга, и я рада, что послушала. Пирог действительно получился более вкусным, чем я раньше пекла. Поэтому советую всем попробовать такой пирог, а ягоды можно взять любые.

Чтобы приготовить песочный пирог с творожной начинкой и малиной, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • мука – 2 ст.
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 150 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • ванилин – 0,5 г
  • ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ:
  • творог – 500 г
  • сахар – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сливки (30%) – 150 мл
  • малина – 100 г

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить песочный пирог с творожной начинкой и малиной
Пошаговое приготовление
 1. Сахар растереть со сливочным маслом комнатной температуры, добавить яйца и ванилин, размешать, теперь добавить муку, замесить тесто, положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник, пусть отдохнет, пока будем готовить творожную массу.
2. В миску выложить творог, сахар и вбить яйцо. Все хорошо размешать и отставить в сторону. Взбить сливки и добавить к творожной массе, хорошенько размешать.
3. Творожная масса готова.
4. Форму диаметром 26 см застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять руками, сделать бортики.
5. В форму из теста вылить творожную массу, сверху разложить малину и вдавить.
6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 45-50 минут.
7. Пирог достать из формы после того, как он полностью остынет.
8. Достав из формы, посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к чаю.

Песочный пирог с творожной начинкой и малиной

Песочный пирог с творожной начинкой и малиной

Песочная выпечка – вкусное дополнение к чаю или кофе. Всегда порадует сладкоежек. Песочное тесто, дополненное воздушным творогом, получается еще вкуснее. А летом, когда появились ягоды, и ими дополнить творожную массу – получается не только вкусно, но еще и ароматно.
Приятного аппетита!!!

Пост!

Совет к рецепту:
Песочный пирог с творожной начинкой и малиной
«Если верх пирога начал пригорать, просто накройте его влажным полотенцем!»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Песочный пирог с творожной начинкой и малиной
Страница 2 из 2 1 2
  1. Правда на чизкейк похоже) Я сохраню рецепт, люблю творожную выпечку Approve

  2. Красавец пирог, как только появиться свежая малина, непременно приготовлю.

  3. Круто! У меня замороженная есть, можно попробовать.

  4. Очень красивый и Аппетитный пирог. У Вас очень хорошо получается.

Страница 2 из 2 1 2

X