Кулинарный рецепт Яйца Капрезе

Яйца Капрезе

Люблю яйца на завтрак.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы приготовить яйца Капрезе вам понадобится:
масло оливковое – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
соль -0,5 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 0,5 ст.
зелень по вкусу (базилик, шнитт-лук, душица) – 0,25 ст.
домашние лепешки

Как приготовить яйца Капрезе.

1. Нагрейте немного оливкового масла в сковородке. Добавьте порезанный кубиками лук и. помешивая, жарьте 3 минуты на медленном огне. Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Потомите, пока помидоры не станут мягкими. Это еще пять минут.
2. В этом томатном соусе сделайте 4 углубления ложкой и в каждое разбейте по яйцу. Сковородку закройте и готовьте, пока белок не побелеет. Это еще 2 минуты.
3. Теперь посыпьте сыром и снова накройте крышкой. Через минуту сыр расплавится, тогда и готово. Посыпьте зеленью и подавайте с лепешками.

Яйца Капрезе

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото alexander27
Рецепт опубликован 20.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Яйца Капрезе
  1. Для завтрака – будет прекрасно! Спасибо!

  2. Очень вкусный и питательный завтрак! Approve

  3. Это очень вкусноооооооооооооооо!

  4. У меня папа очень любил такие яйца, а теперь я узнала, что это “Капрезе” Pleasure

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    А почему блюдо носит такое название? Капрезе это же вроде салат?

  6. Вот такую яичницу я очень люблю. Только название не понимаю.

  7. Обычно готовлю такую яичницу когда поспеют свои помидоры на огороде. А вот название точно не знала. Спасибо, просвятили Roses-are-red

  8. Так ярко и аппетитно, невозможно устоять!)


X