Люблю яйца на завтрак.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
Чтобы приготовить яйца Капрезе вам понадобится:
масло оливковое – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
соль -0,5 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 0,5 ст.
зелень по вкусу (базилик, шнитт-лук, душица) – 0,25 ст.
домашние лепешки
лук – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
соль -0,5 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 0,5 ст.
зелень по вкусу (базилик, шнитт-лук, душица) – 0,25 ст.
домашние лепешки
Как приготовить яйца Капрезе.
1. Нагрейте немного оливкового масла в сковородке. Добавьте порезанный кубиками лук и. помешивая, жарьте 3 минуты на медленном огне. Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Потомите, пока помидоры не станут мягкими. Это еще пять минут.
2. В этом томатном соусе сделайте 4 углубления ложкой и в каждое разбейте по яйцу. Сковородку закройте и готовьте, пока белок не побелеет. Это еще 2 минуты.
3. Теперь посыпьте сыром и снова накройте крышкой. Через минуту сыр расплавится, тогда и готово. Посыпьте зеленью и подавайте с лепешками.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото alexander27
Рецепт опубликован 20.06.2015
Отправка данных
Для завтрака – будет прекрасно! Спасибо!
Выглядит вкусно!
Очень аппетитно и питательно!
Очень вкусный и питательный завтрак!
Это очень вкусноооооооооооооооо!
У меня папа очень любил такие яйца, а теперь я узнала, что это “Капрезе”
А почему блюдо носит такое название? Капрезе это же вроде салат?
Вот такую яичницу я очень люблю. Только название не понимаю.
Обычно готовлю такую яичницу когда поспеют свои помидоры на огороде. А вот название точно не знала. Спасибо, просвятили
Так ярко и аппетитно, невозможно устоять!)