Кулинарный рецепт Закуска из творога со шпротами

Закуска из творога со шпротами

Листая свою старую кулинарную тетрадь, обратила внимание на блюдо под названием – салат “Шпротный”. Меня заинтересовало, почему это я до сих пор игнорировала его? И прочитав составляющие данного рецепта, обнаружила, что он в основном состоит из творога и консервированных шпротов. Ну и вспомнила, что в молодости я была более консервативна в кулинарии и все чаще готовила традиционные блюда, которые передались мне от бабушки и мамы и если, в далекой молодости вполне возможно, что я этот рецепт, просто “провела между глаз” и даже не удосужилась акцентировать на нем внимание (по всей видимости я тогда отнеслась скептически и проигнорировала наличие в салате таких не совместимых продуктов, как творог и рыба в масле), то теперь многое изменилось в моем кулинарном (да и не только в кулинарном) восприятии, в том числе и отношение, на первый взгляд, к креативным блюдам в кулинарии. Ну а раз так,то я решила приготовить это блюдо, поменяв его название с салата на закуску (так как считаю, что оно, скорее похоже на закуску, чем на салат).

Количество порций: 8-10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал / 100 г

Чтобы приготовить закуску из творога со шпротами, вам понадобится:
шпроты в масле — 1 банка
мелкозернистый творог — 300 г
зеленый лук — 2-3 пера
свежий укроп — 2-3 веточки
сок половины лимона
0,25 ч. ложки черного молотого перца и щепотка мелкой соли (по вкусу)

Как приготовить закуску из творога со шпротами.

Забегая вперед, скажу, что я очень много потеряла, не готовя столько времени такую интересную, вкусную, быстро приготавливаемую закуску: она готовится буквально за 2-3 минуты и может оказать “службу” при появлении неожиданных гостей, не оставив никого равнодушным. Советую приготовить его однажды и тогда удобная и оригинальная закуска с творогом и шпротами станет постоянным блюдом на вашем праздничном столе.
Ингредиенты.

Закуска из творога со шпротами

Для удобства и быстроты я использовала миксер: поместить в его чашу шпроты в масле.

Закуска из творога со шпротами

Размять шпроты.

Закуска из творога со шпротами

Добавить творог к шпротам и тщательно взбить.

Закуска из творога со шпротами

К взбитой рыбно-творожной массе добавить лимонный сок, соль, черный перец, мелко нарезанную зелень, перемешать ложкой.

Закуска из творога со шпротами

Закуска очень удобна как на завтрак,

Закуска из творога со шпротами

Закуска из творога со шпротами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 12.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закуска из творога со шпротами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отличная закусочка, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручит, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и вкусное! Спасибо за идею.

  2. Спасибо, Валентина! Да закуска хороша и в мир, и в пир!

Страница 2 из 2 1 2

X