Домашний сыр

Домашний сырНа каком то сайте прочитала рецепт приготовления этого сыра. Мне очень понравился и я решила поделиться с вами.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 85 ккал / 100 г

Чтобы приготовить домашний сыр, вам понадобится:
молоко – 1 л
соль – 1 ст.л.
сметана – 300 г
яйцо – 3 шт.

Как приготовить домашний сыр.

Берем молоко солим его и ставим кипятить. В это время взбиваем сметану с яйцами. Когда молоко закипит, добавить сметанную смесь, постоянно помешивая кипящее молоко. Затем продолжить кипятить около 3-4 мин.
Когда творожная масса отделиться от сыворотки, берем ситечко и застилаем марлей (сложенной в двое),
под ситечко нужно поставить подходящую посуду, куда будет стекать сыворотка. Выкладываем творожную массу в ситечко на марлю. Даем полностью стечь жидкости. Затем краями марли накрываем творожную массу, накрываем блюдцем меньшего объема, а сверху литровую банку с водой на 3-4 часа, чтобы придать форму сыру. По истечении времени сыр можно подать к столу.

Домашний сыр

Выход готового продукта: 450 г.

Домашний сыр

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 14.11.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Домашний сыр
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ну очень аппетитно выглядит сыр, спасибо за рецепт.

Страница 2 из 2 1 2

X