Кулинарный рецепт Замороженная цветная капуста на зиму

Замороженная цветная капуста на зиму

Каждый год я обязательно замораживаю цветную капусту. Зимой добавляю ее в супы, в выпечку и вторые блюда.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 30 ккал / 100 г

Чтобы приготовить замороженную цветную капусту на зиму, вам понадобится:
Цветная капуста — 1 кочан

Как приготовить замороженную цветную капусту на зиму.

У цветной капусты отрезаем листья, разбираем на соцветия. Промываем капусту и опускаем на 20 минут в подсоленную воду, чтобы всплыли насекомые. Еще раз споласкиваем под проточной водой. Просушиваем капусту на бумажном полотенце. Убираем в полиэтиленовые пакеты и отправляем в морозильную камеру до зимы.

Замороженная цветная капуста на зиму

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Замороженная цветная капуста на зиму
  1. я вот сейчас смотрю на все опубликованные заготовки- и понимаю, что много чего у нас пропадало ,а можно было заморозить Wink

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Я цветную капусту всегда бланширую минуты 3, разобрав на соцветия. А только потом замораживаю. А если сразу заморозить, как в рецепте, капуста становится очень невкусной. Попробуйте и сравните.

  3. Мы тоже всегда морозим ее на зиму ,спасибо Odry за подсказку.


X