Запеченная цветная капуста

04.09.2019

Запеченная цветная капуста

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье все любят цветную капусту от мала до велика, и в любом виде. Не без оснований капуста эта считается очень полезным овощем. Она легко переваривается и не раздражает слизистую желудка, что позволяет назвать этот продукт диетическим.
Появлению цветной капусты мы обязаны Ближнему Востоку. В XII веке благодаря арабам она появилась в Испании, а спустя два столетия и в других европейских странах. В России начали выращивать цветную капусту в конце XVII века при Екатерине II исключительно для знати. Витамины группы В, аскорбиновая кислота, железо и множество других микроэлементов и минералов и делают цветную капусту таким желанным для организма продуктом питания.
Сегодня хочу предложить очень простой рецепт. Итак, приступим к приготовлению запеченной цветной капусты.

Чтобы запечь цветную капусту в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кочан цветной капусты – 1 кг
  • масло оливковое – по вкусу
  • масло кунжутное – по вкусу
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как запечь цветную капусту в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Запеченная цветная капуста
Подготовим все ингредиенты.
Шаг № 2:
Положим капусту в ёмкость для запекания (у меня стеклянная). Хорошо (обильно) обмажем двумя видами масла и натрем солью. Капуста должна быть хорошо пропитана маслом.
Шаг № 3:
Поставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
Шаг № 4:
Запеченная цветная капуста
Вот что получилось!!

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

Вот такое блюдо получилось. Готовить его очень просто и быстро. Все ингредиенты берутся “на глазок”. Главное в этом рецепте способ приготовления, а уж какого размера будет капуста и сколько масла, соли возьмете, это уж на ваш вкус. Капуста получается сверху золотистая, внутри пропеченная. В общем, очень вкусная для любителей цветной капусты. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Я люблю со сметанным соусом (сметана+чеснок+зелень укропа+соль). Приготовьте и вы, не пожалеете.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеченная цветная капуста
Страница 2 из 2 1 2
  1. Люблю цветную капусту, с кунжутным маслом не пробовала

Страница 2 из 2 1 2

X