Запеченная курица с ранетками

12.11.2016

Запеченая курица с ранетками

Личные впечатления о рецепте:

Еще один вариант приготовления и подачи курицы. Кусочки курицы запекаются с яблочками-ранетками и соусом из меда и яблочного сока. Подавать блюдо хорошо с овощами или картофельным пюре.
Курочка получается очень вкусной и ароматной. Готовим запеченную курицу с ранетками.

Чтобы приготовить запеченную курицу с ранетками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица – 1 шт.
  • мед – 80 г
  • сок яблочный – 100 мл + 50 мл
  • соль – по вкусу
  • лист лавровый – 3 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • перец – по вкусу
  • яблочки ранет – 15-20 шт.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеченную курицу с ранетками
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курицу моем и режем на порционные кусочки.
Шаг № 2:
Готовим соус. Мед разводим в 100 мл яблочного сока. Слегка солим и перчим.
Шаг № 3:
Курицу складываем в миску. Солим, перчим, засыпаем поломанным лавровым листом, дольками чеснока, заливаем 50 мл яблочного сока и перемешиваем. Даем настояться в холодильнике 3-4 часа.
Шаг № 4:
Форму смазываем растительным маслом. На дно выкладываем яблочки, сверху – кусочки курицы, и выливаем сок из-под курицы. Сверху заливаем медово-яблочным соусом.
Выпекаем при температуре 200ºС 30-40 минут до золотистого цвета.
Шаг № 5:
Перемешиваем в форме и подаем горячим.

В тарелке курицу и гарнир полить соусом из-под курицы. Блюдо очень ароматное, яблочки вкусные.
Приятного аппетита с курицей, запеченной с ранетками.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеченная курица с ранетками
  1. Красивое блюдо, а благодаря яблочкам, уверена, мясо курицы становится особенно нежным и вкусным.

  2. всегда В курицу кладу яблоки, люблю их больше, чем саму курицу, а вот, это для меня неожиданно.Обязательно возьму на заметку.

    • Я тоже всегда делаю курицу с яблоками. Иногда делаю с курагой и черносливом. А вот с апельсином никогда, не понимаю вкуса.
      С ранетками начала делать в этом году, урожай пошел. Получилось прекрасно. Эти яблоки как будто созданы для птицы.

      • Ларисочка, спасибо, что еще больше вдохновили меня на пробу такого блюда, когда будет возможность. Ни разу еще не пробовала птицу с яблоками. Только с картофелем. Но после стольких соблазнительных рецептов и отзывов – хочу Delicious

        • Юля, надо попробовать обязательно. Это направление кулинарии – птица с фруктами, особенно с яблоками, старинное и популярное. Сначала, пока Вы не привыкли к сладковатому вкусу яблок и сока, можно уравновесить вкус солью. Вкус выбирайте сами.

  3. Горячее блюдо получилось на пять, спасибо за отличный рецепт.

  4. Как вкусно! Я уже представила. И яблочки такие люблю с детства.Как только вкусно. Я добавляю яблоки и к утке, курице, индейке, когда запекаю. Так вкусно получатся. Нежная корочка с яблочным вкусом.

  5. Спасибо рецепт супер. Курица с яблоками очень здорово.

  6. Действительно, выглядит очень аппетитно! Это, наверное. из-за соуса курица такая ароматная, первый раз слышу про такой маринад для мяса. Очень хочу попробовать приготовить. Яблочки придется поискать, у нас в “суперах” только столовые сорта продаются, вряд ли они подойдут для такой цели.


X