Совсем недавно где-то прочитала, что запеканка – это наша русская пицца. В том смысле, что приготовить ее можно из чего угодно, в зависимости от наличия продуктов в доме.
Запеканка – очень универсальное блюдо. Ее можно сделать мясной или овощной, сытной или диетической, сладкой и нет.
Подавать запеканку можно в любой прием пищи, будь то завтрак, обед или ужин.
Сегодня я хочу предложить вариант запеканки, которая полюбилась моей семье. В ее состав входит рис, капуста, фарш и томатная паста.
Запеканку из риса, фарша и капусты можно сделать в большой форме (для всей семьи) или в виде небольших кексиков в порционных формочках.
- рис (вареный) – 1 ст.
- фарш свино-говяжий – 500 г
- капуста белокочанная – 0,25 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- бульон овощной – 100 мл
- паста томатная – 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- травы прованские – 1 ч.л.
Время подготовки: 1ч. 00мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Вместо томатной пасты иногда добавляю в рисово-капустно-мясную запеканку 3-4 помидора, предварительно пропустив их (вместе с несколькими зубчиками чеснока) через мясорубку или просто измельчив.
Приятного аппетита!
Отправка данных
А мне такая запеканка по вкусу скорее всего напоминает голубцы.Хотя варианты приготовления полностью разнятся. Обязательно попробую.
Да, похоже на ленивые голубцы, Вы правы!
Отличное блюдо- уверена очень вкусно.
Ленивые голубцы в виде запеканки. Интересно.
Точно голубец одним словом, но интересно. Спасибо.
Так же хотела написать) Хороший рецепт.
Блюдо напоминает ленивые голубцы.