Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото

12.03.2017

Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Салат Оливье считается блюдом Нового Года. Но почему-то мой муж любит исключительно зимний салат и частенько просит его приготовить, поэтому приходится делать этот незамысловатый, но, действительно, вкусный салатик не только на Новый Год. Данный рецепт, правда, отличается от рецепта классического Оливье, потому что он без морковки (по просьбе моего мужа, он ее не ест). Готовим зимний салат с маринованными огурцами и колбасой.

Чтобы приготовить зимний салат с маринованными огурцами и колбасой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 4 шт.
  • колбаса вареная – 300 г
  • яйцо – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • горошек зеленый (конс.) – 300 г
  • огурец маринованный – 3 шт.
  • соль – 0,33 ч.л.
  • майонез – 3 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить зимний салат с маринованными огурцами и колбасой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1

Картофелины варим в мундире, остужаем, снимаем кожицу. Нарезаем на кубики.

Шаг № 2:
Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Яйца варим вкрутую, заливаем холодной водой, чтобы остыли и хорошо чистились, рубим мелко.
Шаг № 3:
Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Лук шинкуем.
Огурчики режем кубиками, если кожица у них грубая, ее можно снять.
Колбасу режем квадратиками, я использовала Докторскую, можно взять любую другую, только без сала, неплоха в таком салате и ветчина.
Шаг № 4:
Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Соединяем в миске нарезанные ингредиенты, добавляем зеленый горошек, солим по вкусу и заправляем майонезом. Ставим салат на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался хорошо, он становится вкуснее. Если у ваших домочадцев нет неприязни к морковке, добавьте вареную морковь, она дополнит вкус этого зимнего салата с маринованными огурцами и колбасой.

Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с зимним салатом с маринованными огурцами и колбасой!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Зимний салат с маринованными огурцами и колбасой: рецепт с пошаговым фото

  1. Вот ведь как! Именно сегодня захотела сделать такой салатик, у нас тоже он не привязан к конкретному празднику и тоже без морковки готовим! Спасибо за то, что напомнили про горошек.

  2. Простой, доступный салатик. Сытный, вкусный. Спасибо.

  3. Мне тоже такой салат нравится. И я готовлю его без морковки, ведь морковь слегка сластит. А я люблю, чтобы кисленькое было.

  4. Чаще всего готовлю такой салат для семейных ужинов. Не надоедает.

  5. И мы такой салатик любим и тоже без морковки.

  6. Я все таки предпочитаю с оливье морковью. А когда жила с родителями всегда готовили без моркови, немного отличается. Но тоже салат был очень вкусный Wink

  7. И мне такой вариант более симпатичен – не люблю вареную морковку!

  8. Традиционное оливье – я тоже предпочитаю без моркови.

  9. Да, салат обычный простой горошек,но без моркови но я люблю когда есть морковь в таком салате,но не всегда получается добавить дрогой раз захочешь его приготовить все нужное купишь а про морковь забудешь такое случается именно зимой.В запасе для других блюд морковь замороженная а свежую нужно специально купить.
    А вот по фото видно что огурца много.

  10. ой, а я люблю и с морковью, и без. Всегда вкусен такой салат. У меня вот сестра колбасу не добавляет в него и тоже неплохо по вкусу. Happy


X