Томатный сок

01.09.2016

Томатный сок

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье этой заготовке отдают первое место, очень любим и закрываем до 30 бутылей. Этот год очень урожайный на помидоры, и закрывали мы сок исключительно из своих помидор. Готовим томатный сок на зиму!

Чтобы приготовить томатный сок, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидоры – 10 кг
  • соль – 5 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить томатный сок.
Пошаговое приготовление
Помидоры моем и нарезаем крупными кусками, пропускаем через соковыжималку, затем переливаем в кастрюлю, солим и после закипания варим 15 минут. Закатываем сок в стерилизованные бутыли.

Приятного аппетита с томатным соком на зиму!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Томатный сок
  1. Просто обожаю томатный сок и всегда его много закрываю в зиму.

  2. Правильно что закрываетеведь не сравнить с магазиным.

  3. Люблю томатный сок, а домашний еще лучше,спасибо.

  4. Кто же откажется от стаканчика домашнего томатного сока зимой, да еще и с жареной картошечкой Wink

  5. Тоже закрываем много чтобы всем хватило Happy-Grin

  6. Сколько он хранится и зачем кипятить? Спасибо.

    • Кипятят чтобы хранился. У меня такой сок хранился три года Happy когда открыли – был чудесный. Но это, конечно, долговато. Лучше год-два хранить Happy

    • Сок может храниться долго, не один год. Дело не в соке, а в крышках для консервации. Постепенно их “съедает” коррозия, и они начинают вредить продукту. Та же история, кстати, и с завинчивающимися банками. Внутри крышки сквозь слой пластика начинает проступать ржавчина. Все это не рассчитано на длительное использование.

  7. Я тоже люблю томатный сок и всегда закрываем его на зиму, вот и сегодня открыли 3-х литровую банку и уже его почти не осталось! Delicious

  8. Старый, добрый способ заготовки томатного сока! Правда в последнее время делаю 50/50, с солью и без! А там уже чего душа пожелает! Pleasure

  9. Томатный сок один из любимых в нашей семье.


X