Кулинарный рецепт Апельсинки карамелизованные

Апельсинки карамелизованные
Очень простой и вкусный десерт для взрослых и детей. Очень вкусно, сладко и ароматно!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал / 100 г

Чтобы приготовить апельсинки карамелизованные, вам понадобится:
 
апельсины – 4 шт.
сахар – 600 г
вода – 300 мл
шоколад – 100 г

Как приготовить апельсинки карамелизованные.

 

1. Апельсины нарезать кружками по 0,5 см, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты чтобы ушла горечь, достать на бумажное полотенце.
2. Закипятить 300 мл воды и 600 г сахара, опустить апельсины и варить на медленном огне 1 час (корки должны стать почти прозрачными). Вытащить на бумажные полотенца.
3. Выложить апельсины на противень с пекарской бумагой, подсушить в духовке при 100-120º 10-15 мин. Остудить. Можно оставить и так, а можно растопить шоколад на водяной бане и окунуть апельсины, дать подсохнуть.

Апельсинки карамелизованные

Апельсинки карамелизованные

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 16.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Апельсинки карамелизованные
  1. Этот десерт мы любим в вприкуску с кофе. Тоже готовил так или с обеих сторон добавлял шоколад: с одной стороны темный, а другой белый.

  2. вкусно и красиво!!и еще, конечно, ароматно!!!

  3. Получились съедобные новогодние игрушки!

  4. Какая замечательная идея – домашние апельсиновые дольки. Катюша, спасибо за рецепт, взяла себе и обязательно попробую.

  5. Такой десерт к кофе получился изумительный!

  6. Круто!!! Никогда не слышала даже о таком десерте!! Попробую обязательно!!! Who-s-the-man

  7. Десерт потрясающий- праздничный и красивый.


X