Апельсинки карамелизованные

Домашние рецепты » Десерты
Новогодние десерты
Рождество

16 января 2016

Апельсинки карамелизованные Очень простой и вкусный десерт для взрослых и детей. Очень вкусно, сладко и ароматно!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал / 100 г

Чтобы приготовить апельсинки карамелизованные, вам понадобится:

апельсины – 4 шт.
сахар – 600 г
вода – 300 мл
шоколад – 100 г

Как приготовить апельсинки карамелизованные.

1. Апельсины нарезать кружками по 0,5 см, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты чтобы ушла горечь, достать на бумажное полотенце.
2. Закипятить 300 мл воды и 600 г сахара, опустить апельсины и варить на медленном огне 1 час (корки должны стать почти прозрачными). Вытащить на бумажные полотенца.
3. Выложить апельсины на противень с пекарской бумагой, подсушить в духовке при 100-120º 10-15 мин. Остудить. Можно оставить и так, а можно растопить шоколад на водяной бане и окунуть апельсины, дать подсохнуть.

Апельсинки карамелизованные