Говорить в который раз о пользе тыквы не буду, так как я это утверждаю во всех моих рецептах, где есть тыква. Но я все-таки повторю, что из этого прекрасного овоща (хотя, многие ботаники относят ее, как и арбуз, к ягоде) можно приготовить огромаднейшее количество блюд.
Конечно же, самое простое и всем доступное – это запечь тыковку в духовке. Я обожаю это делать с сахаром, с медом. Но можно и не так…
Этот рецепт запекания, мне подсказала приятельница, которая и снабжает меня тыквой со своей дачи.
Запеченная таким способом тыква с пряностями, может стать прекрасным гарниром или закуской. Например, я ее ем с кашами, дети добавляют к мясу.
Готовится просто. А какой стоит от нее аромат по всей квартире – не передать!
Это блюдо, как и многие другие с этим плодом, отличная здоровая и полезная еда. Я немного изменила рецепт подруги и добавляю к тыкве яблоко и морковь. Делаю это потому, что мне нравятся и другие запеченные фрукты, и овощи.
- тыква (мякоть) – 200-300 г
- яблоко – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- ЗАПРАВКА:
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- чеснок сухой – по вкусу (можно пару зубчиков)
- сельдерей сушеный – щепотка
- хмели-сунели (ваши пряности) – по вкусу
- соль адыгейская – по вкусу
- зелень – по желанию
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Овощи помыть, тыкву и морковь очистить. Нарезать овощи на одинаковые ломтики, примерно, по 2-2,5 см. Яблоко – на дольки.
Духовку включить. Застелить противень фольгой или бумагой от рукава для выпечки. Установить противень и выпекать минут 20-30 (190-200С). Смотреть по своей духовке и сорту тыквы.
Приятного аппетита.
Как видите, друзья, самое простое блюдо (просто отваренный рис и пшеничные хлопья), сдобренное такой вкуснятиной, как ароматная тыква с пряностями в духовке, может сделать его бесподобно вкусным и к тому же полезным. Добавлю, что масло от запеченной тыквы с остатками сока, также хорошо дополнили вкус каши.
Питайтесь здоровой и вкусной едой и делитесь с нами!
Отправка данных
Очень вкусно. Готовлю подобную тыкву, запекаю в керамической форме и сверху накрываю фольгой. Аромат у готового блюда просто бесподобный. Я еще добавляю немного сушеных томатов. Вкуснятина!
Да, Лена, к такой тыковке можно добавлять по вкусу любимые добавки. А я вот люблю именно яблоки: они пропитываются специями и отдают свою кислинку. Вкусненько.
Это не только очень вкусно, ароматно, но и полезно. Правда никогда с таким набором сухих специй не готовила, непременно попробую. Спасибо, Оля!
Какая красота, тыква такая румяная. Представляю аромат!!!
Все так)
Хотя я не любитель тыквы и ребенка никак не могу к ней приучить, но блюдо выглядит очень аппетитно. Как раз одна лежит еще на подоконнике, ждет своей участи. Думаю, нужно приготовить что-то подобное. Спасибо за рецепт.
Попробуйте, это очень вкусно.
Оль, отличное и полезное блюдо. Я подумала, что его хорошо подавать на десерт, но увидела чеснок и задумалась подходит ли оно здесь? Я воспользуюсь твоим способом, по приготовлю сладкую заправку, например, полью медом, смешанным с лимонным соком и вуа-ля полезный десерт к кофе!
Прекрасный рецепт. Как раз есть тыква дома. Попробую приготовить.
Тыква созрела уже в огороде,
Осень диктует рецепты свои.
Быстро оценишь всё по по погоде,
Умная мысль тебя вдруг озарит!
Яблоки ты нарезаешь с азартом,
Тыкву добавишь, мед и айву.
Это покажется чудным подарком,
Что и сама в этом я не пойму.
Вот получилось вкусное блюдо
И приготовим его мы не раз.
Да и рецепт никогда не забудем,
Что нам полезно сейчас.
Спасибо, Оля! Бывают минуты, когда смотришь на осенние дары природы и радуешься тому, что созрело на огороде.
Да, Света. Когда есть силы и здоровье все это вырастить, то это здОрово. Есть, конечно, и проблема: как это все еще сохранить? Но это уже другой вопрос.
Добавлю еще, что очень люблю мускатную тыкву. Просто запекаю в духовке с яблоками, айвой и поздними грушами. Сверху посыпаю сахаром (немного) или добавляю мед. Вкусно и натурально!
Согласна, это все очень вкусно и полезно. Я всегда любила запеченную тыкву с овощами, а если еще с ароматной айвой, так это вообще мечта!
Но вот сейчас у нас, какую айву не куплю, все равно она не так пахнет, как Азиатская или Крымская. Видно, пока ее везут, она свой специфический аромат теряет. 
Очень полезное блюдо