Банановые панкейки: пошагово с фото

Рецепт банановых панкейковЯ думаю, что многие из вас уже пробовали американские оладушки – панкейки. Если же вы еще не готовили их, то настоятельно рекомендую.

Сегодня на завтрак у моего семейства банановые панкейки. Дочь за уши не оттянуть от них. Муж сразу же начал вести “переговоры” о следующей партии панкейков. Вот, значит, насколько они хороши. Но не буду отходить от темы и перейду к рецепту.

Чтобы приготовить банановые панкейки, вам понадобятся:

банан – 2 шт.
яйца – 2 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
молоко – 2 стакана
мука – 2 стакана
сода (гашенная уксусом) – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

Как приготовить банановые панкейки:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.Банановые панкейки
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить. Затем постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком или миксером.
3. Добавить по оставшемуся стакану молока и муки. Также все тщательно перемешать.
4. Пюрировать 1 банан с помощью вилки или погружного блендера, второй банан оставить для украшения – можно выложить кружочками банана слой между панкейками. Затем добавить банановое пюре в смесь и тщательно все перемешать.
4. Влить растительное масло. При желании можно заменить на топленое сливочное.
5. Добавить в тесто соду, гашеную уксусом, и еще раз хорошо перемешать. Дайте смеси настоятся в течение 5-10 минут. Тем временем можно разогреть сковороду.
6. Жарить без масла на умеренном огне. Американские блинчики не получатся, если их жарить на масле! Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, нужно перевернуть панкейк на другую сторону и жарить еще секунд 20.
Панкейки принято подавать сложенными стопкой, чтобы нижние оладьи сохраняли тепло. Поверх полить панкейки кленовым сиропом или медом.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Банановые панкейки
Страница 2 из 2 1 2
  1. Нужно обязательно приготовить, давно хочу.

Страница 2 из 2 1 2

X